طريقه عمل حلى القلوب

[ام بهاء]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5338.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)

من حلوياتنا المميزة
هذه الحلوة سهلة جدا ومكوناتها بسيطة ولا تكلف أبدا أما طعمها راق جدا مدة الطهي 30دقيقة تقريبا
لتحضير طبقها تحتاجين إلى

المكونات :

250جرام زبده طرية بحرارة الغرفة
100جرام سكر مبلور يعني سكر عادي
380جرام طحين ناعم ومنخول
فانيلا حسب الرغبة
رشة ملح
سمسم
مربى الفراولة
ميزان إلكتروني ضروري جدا
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5339.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)
التحضير طبق :

في عجان كهربائي أو خلاط كهربائي ضعي الزبدة مع السكر وأخفقهما جيدا حتى يصير الخليط متجانس وناعم على شكل كريما لأن هذه الخطوة مهمة جدا حتى يصير الخليط ناعم مثل الكريما
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5340.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)
بعدها ضيفي الطحين بالتدريج مع الفانيلا ورشة الملح حتى تكملي كل الطحين وتتماسك العجينة
بعدها خليها ترتاح حوالي ربع ساعة
ثم شكلي كوريات صغيرة وزنها 26جرام لهذا المكيال الالكتروني مهم جدا
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5341.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)

ولما تنهي كل العجينة بعدها مرريها في السمسم ثم ضعيها في قوالب السيليكون واضغطي براحة يدك حتى تأخذ الشكل المطلوب
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5342.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)
ضعيها في فرن سبق تسخينه من قبل درجة حرارة 155 تقريبا

ملاحظة : ضعي قوالب السيليكون فوق صينية عند إدخالها الفرن ولك حرية اختيار أنواغ القوالب المهم يكون حجم الشكل صغير
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5343.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)
لما تنضج اتركيها تبرد قليلا بعدها انزعيها من القالب وضعي في وسطها يعني المكان الفارغ مربى الفراولة
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5338.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)

وقدميها مع القهوة أو الشاي جربيها لن تندمي بل ستكررينها مرات ومرات مثل ما حصل معي
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5344.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna23970)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


'vdri ulg pgn hgrg,f

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©