صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل , شرح طريقة تحضير طبق صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

[ام بهاء]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14403.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)


المقادير والطريقه مع بعض


الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14404.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)



4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14405.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)


الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14406.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)


نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها)
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه


نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14407.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)



الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة رائعة الدجاج


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14408.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)


الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14409.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)


ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه


وهذي شكلها اول ماطلعتها


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14410.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)


وهذي بعد التقطيع والتزيين


http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14411.imgcache.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/dzbatna25088)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


wdkdm hgf'h's fhgja]v ,hgfahldg < 'vdrm ulg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©