مشاركتي في مسابقة أسبوع الحلويات ♥₪♥أم بلال♥₪♥

[ام بهاء]

مشاركتي في مسابقة أسبوع الحلويات ♥₪♥أم بلال♥₪♥



http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQgBG5ZmcuK0XZQYo7jvDS2ncv7t54RX UPWhX799usxFR336sfQag&t=1 (http://www.dzbatna.com/)

كيفكم بنات؟

اليوم جبتلكم حلى الأصل فرنسي و التطبيق جزائري
يسمى بحلوة الألف ورقة le mille-feuille نسبة لإستخدام العجينة المرقة

المهم:

http://files.fatakat.com/2014/1/1264497370.gif (http://www.dzbatna.com/)


المقادير لتحضير العجينة المورقة:
250 غ دقيق
40 مل ماء
5 غ ملح
185 غ زبدة

http://store2.up-00.com/Dec10/OAZ09714.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

حضرت العجينة 8 ساعات قبل

بعدين ماجهزت :

1ـ بسطتها على الطاولة

http://store2.up-00.com/Dec10/zJn94395.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

2ـ قطعت العجينة لأجزاء بنفس الحجم

http://store2.up-00.com/Dec10/rlM94395.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

3ـ وحطيتها بالفرن

http://store2.up-00.com/Dec10/XeA94395.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

4ـ وهذا شكل القطع بعد ما جهزوا

http://store2.up-00.com/Dec10/sGb94395.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

نجي لشرح طريقة تحضير الكريمة:

المقادير:


http://dubaieyes.net/up/uplong/D111497924026258-736428993.gif (http://www.dzbatna.com/)http://dubaieyes.net/up/uplong/D111497924026258-736428993.gif (http://www.dzbatna.com/)http://dubaieyes.net/up/uplong/D111497924026258-736428993.gif (http://www.dzbatna.com/)

صفاربيضتين
4 ملاعق دقيق أو نشاء
زبدة
فنيليا
كوبين حليب
حطيتهم كلهم فوق نار هادية حتى تماسك الخليط بهذ شكل

http://store2.up-00.com/Dec10/3Ve94541.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

http://store2.up-00.com/Dec10/JZN94541.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

شرح طريقة تحضير عجينة السكر(الطبقة العلية للحلى)

http://dubaieyes.net/up/uplong/D111497924026258-736428993.gif (http://www.dzbatna.com/)http://dubaieyes.net/up/uplong/D111497924026258-736428993.gif (http://www.dzbatna.com/)http://dubaieyes.net/up/uplong/D111497924026258-736428993.gif (http://www.dzbatna.com/)


غ250 سكر ناعم
90 مل كليكوز سائل
بياض بيضتين
مزجتهم بالخلاط وهيالشرح طريقة الكل يعرفها من دون تفصيل


وهي شكل الأخير للحلى

http://store2.up-00.com/Dec10/pkn94541.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

http://store2.up-00.com/Dec10/vUZ94541.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)

http://store2.up-00.com/Dec10/3gx10070.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.up-00.com%2F)




الحلى الجانبي عبارة عن حلوة جنيسة لحلوة الشارلوت الفرنسية أنا هنا عملت الحشوة بالأيس كريم

أتمنى إنكم تجربوه لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ كتيييييييييييييييييييييييييييييير


http://files2.fatakat.com/2014/1/12940662431856.gif (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©