churros d'Espagne حلوة في دقائق *مشاركتي في اسبوع الحلويات*

[ام بهاء]

churros d'Espagne حلوة في دقائق *مشاركتي في اسبوع الحلويات*



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295610035.gif (http://www.dzbatna.com/)

اليوم حضرت حلوة سريعة جدا و بما انه اسبوع للابداع فضلت ان ابتعد عن كل ما هو تقليدي و معتاد
هو عبارة عن شوروز او chichi في بعض الدور الاوروبية
تحضيره يشبه شرح طريقة الشو لكن هو يقلى
نبدا على بركة الله بالمقادير
على فكرة هذه الوصفة وجدتها في احدى المجلات في قاعة الانتضار عند طبيب الاسنان قفلت هذا ما يناسبكي يا مريم هههههhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-9ndhrgbt.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-9ndhrgbt.gif


تكفي ل 4 اشخاص
التحضير 20 دقيقية
طبخ 5 دقائق
المقادير
20 سل من الحليب الكامل الدسم
80 غ من الزبدة
قرصة ملح
قرصة سكر
160 غ من الدقيق نوعية t55
3 بيض
بشور ليمون مع سكر خشن للزينة و انا استعملت كذلك شوكولا مذابة
زيت للقلي

كيس الحلواني و مقص خاص بالمطبخ

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295610279.jpg (http://www.dzbatna.com/)


الشرح طريقة

1 نحضر المقادير كلها مع ورقة المجلة ههه
2 نضح الحليب مع الزبدة و السكر و الملح على نار هادئة حتى تذوب الزبدة
3نحرك حتى يتجانس الكل
4 نستمر في المزج حتى يصير لونها اصفر ياخذ لون الزبدة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295610728.jpg (http://www.dzbatna.com/)

1 نضيف الدقيقي على الخليط
2 نستمر في التحريك
3 نحصل على عجينة متماسكة
4 نبعدها عن الفرن و نضعها في اناء

5 نضع اول بيضة و نمزج جيدا

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295610858.jpg (http://www.dzbatna.com/)
1 نضيف البيضالثانية و نمزج جيدا
2 نضيف الثالثة و نستمر في المزج حتى نحصل على خليط هوائي باليد طبعا و لا نستمل خلاط كهربائي
3 نضع العجينة في كيس الحلواني
4 و نحضر المقص معها نضع زيت القلي و بعدها نشكل الشكل او الطول المناسب و نقصه بالمقص

5 نتركه يقلى الى ان يصبح احمر

ننزعه من الزيت ضعه فوق ورق ماص للزيت و نزينه بالسكر الخشن و قشور الليمون او شوكولا مذابة
و هذه هي النتيجة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611141.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611185.jpg (http://www.dzbatna.com/)



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611212.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611309.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611344.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611395.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611434.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611475.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611512.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295611557.jpg (http://www.dzbatna.com/)



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/75464_1295524540.gif (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©