كيكة الشوكلاته بالصوص على شرح طريقة هيرشيز

[ام بهاء]

كيكة الشوكلاته بالصوص على شرح طريقة هيرشيز



كيفكم يا صبايا

كيكة الشوكلاته هي طيبة كتير كتير وطعمها زي تبعت محلات الحلويات


الكمية تكفي من 10-12 قطعة كبيرة

بس عيبها دسمة كتير

نبدأ بسم الله

المقادير
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/19642_1264411048.jpg (http://www.dzbatna.com/)

كوب وثلاثة ارباع الكوب من الطحين ، 1 كوب حليب، 2 كوب سكر
ملعقة صغيرة ونصف بكنغ بودر ،ملعقة صغيرة ونصف بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ملح، 2 بيضة، فانيلا ، كوب ماء مغلي ، نصف كوب زيت نباتي، ثلاثة ارباع كوب كاكاو بودرة (نسيت اصور علبة الكاكاو طبعا كاكاو هيرشيز لازم تستخدمي)

نخلط المقادير الجافة مع بعض
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/19642_1264411197.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نضيف الزيت والبيض والحليب والفانيلا ونقوم بالخفق على سرعة متوسطة لمدة لا تزيد عن دقيقتين
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/19642_1264411271.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نقوم بأضافة كوب الماء المغلي ونخفقه لمدة لا تزيد عن دقيقتين و برضو على سرعة متوسطة
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/19642_1264411341.jpg (http://www.dzbatna.com/)


وهذا شكل الخليط بعد الخفق رح تلاحظي انو طبعا رخو او خفيف
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/19642_1264411408.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نصب خليط الكيك في قالب مدهون 9 انش

على حرارة 180 رح تاخد من 30-35 دقيقة
انا ما عندي وضعته في قالب متوسط بس كتير اخد وقت للنضج (اكتر من 35 دقيقة) انتي قدري كمية الخليط وضعيها في قالب تشوفيه مناسب

الصوص
نصف كوب زبدة، 3 كوب سكر بودرة، تلتين كوب كاكاو بودرة،تلت كوب حليب، فانيلا

اعذروني ما صورت خطواته عشان كان عندي حوسة بالمطبخ
وكان نفسي اصور القالب بعد ما حطيت الصوص عشان شكله كان روعة وازينها بالكريمة بس ما كان عندي وقت للأسف

وهي احلى قطعة لعيونكم
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/19642_1264411917.jpg (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©