مربى السفرجل - يم يم شو طيب

[ام بهاء]

مربى السفرجل - يم يم شو طيب



السفرجل اكيد تعرفونه و هي فاكهة شتوية و المربى فيها لذيذ جدا و لونه ايضا جميل كلون الشمس عند الغروب

و معظم انواع المربى تطبخ بالشرح طريقة نفسها - لكن فقط تختلف المقادير


نقشر السفرجل و نقطعه حسب الرغبة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2_1225950352.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نضعه في وعاء الطبخ و نغمره جيدا بالماء لان السفرجل بطبيعته لا يحوي نسبة ماء كثيرة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2_1225950386.jpg (http://www.dzbatna.com/)

و نضيف اليه سكر بمقدار نصف كمية السفرجل او اكثر قليلا
يعني كل كيلو سفرجل - نصف كيلو سكر و زيادة كأس صغيرة

اما في بقية انواع الفاكهة التي تكون حلوة كالدراق و المشمش و التفاح فلا تحتاج زيادة في السكر

نتركها تغلي على نار متوسطة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2_1225950412.jpg (http://www.dzbatna.com/)

حتى تصبح حمراء بهذا اللون

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2_1225950443.jpg (http://www.dzbatna.com/)

الان يمكنك رفعها من على النار و انتظريها لتبرد ثم ضعيها في مطربانات
و صحتين و هناء
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©