كيك بالشكلاط من مطبخ اسومة

[ام بهاء]

كيك بالشكلاط من مطبخ اسومة



السلام عليم ورحمة الله
هذا الكيك احبه كثيرا لانه سهل جدا ومكوناته متوفرة في البيت اغلبية الوقت
المكونات:
خمس بيضات
كاس كبير زيت
كاس كبير سكر
كاس كبير ماء
2 علب بودرة الشكلاط او علبة كبيرة(250غ)
2 خميرة الحلويات
2 ملاعق كبيرة ممتلئة دقيق

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956m5b0vrixryp.jpg (http://www.dzbatna.com/)

اولا نخلط كاس الماء+كاس الزيت+علبتي بودرة الشكلاط ونضع الكل فوق نار هادئة حتى نحصل على خليط متجانس وثقيل ومتماسك شيئا ما ولكن لا تتركيها تصبح ثقيله يجب ان تكون ملساء كما في الصورة.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/0927101309569bhopekfhe.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ناخد من هذا الخليط 3 ارباع كاس للتزيين والباقي سنسعمله في الكيك.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956p2mlp9zdk.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956l8cvrtaq1m9q3339a9.jpg (http://www.dzbatna.com/)

بعد ذلك نطرب ابيض البيض مع قبصة ملح حتى يصبح مثل الثلج.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956k6xw34xf7b3av1l8.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نطرب اصفر البيض مع كاس السكر حتى يتضاعف حجمها وتصبح كريمة ملساء.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956gaxmmm17mf.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نضيف اصفر البيض الى خليط الشكلاطة ونخلط جيدا.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956b1ihwwnhw.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نضيف ابيض البيض.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/09271013095617smqpz08.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نضيف الدقيق.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956yzdxcc6bghphldcok.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ثم خميرة الحلويات.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956hq242nnjrdcs4.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ثم نفرغ الخليط في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة على الاقل بدون ان نفتح عليها لكي تنتفخ.


http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/09271013095654v9g21hk.jpg (http://www.dzbatna.com/)

بعد مرور نصف ساعة نفحص الكيك بسكينة ندخلها فان خرجت نظيفة فهذا يعني ان الكيك قد نضج.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956kim4rqqjj5pgo65qcyb3.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نثقب الكيك بفرشاة عدة ثقوب

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/09271013095659rr84s66e8hj.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ونصب عليها خليط الشكلاط المتبقي لدينا وندعها تتشرب ثم ندخلها الثلاجة ونقدمها باردة.
انا هنا زينتها بشعرية الشكلاط

http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956cpccke2q.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.m5zn.com/uploads/2014/9/27/photo/092710130956shcqbjawp4c08.jpg (http://www.dzbatna.com/)


اتمنى ان يعجبكم اقتراحي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©