كعك العيد

[ام بهاء]

كعك العيد




السلام عليكم

المقادير اخذتهم من منتدى ثاني وطريقه فعلا روعه
ماشاء اله لا قوة الا بالله هش وخفيف
الله يعطيها ليرضيها ويشفي ولدها
دعواتكم لوالدها


المقادير
6 كوب دقيق

3 كوب سمن عربى او بلدى او زبدة سايحه على الهادى حتى تخلصت من مائها كله ( انا استعملت سمن
3 ملاعق كبيرة لو رغبت من السمسم

ملعقه كبيرة بكينج بودر

ملعقه صغيرة رائحة كعك ان وجدت ( انا استعملت بهار الكعك )

2 ملعقه كبيرة سكر

ذررررة ملح لا اكثر

2 ملعقه كبيرة حليب بودة ان امكن

كوب حليب سائل
الطريقه

نخلط المكونات الجافه معا (السكر- السمسم - البكينج بودر - رائحة الكعك - لحليب البودرة - الدقيق )

ثم نعمل حفرة ونضع بها السمن سايح عااااااااااااااااااااااااااادى ليس مقدوح ونخلط المقدار حتى نحصل على عجينه لينه جداااااااا وناااااعمه
لا تقدحى السمن فى الكعك حتى لا يحترق ويحرق المكونات الجافه والاخطر من هذا يحمى على المعدة ويعمل حمووووووووضه
نضع الحليب فى الوسط ونعجن وهنلاحظ ان العجينه قوامها بدء يثقل وتتجمع ونعجن ونعجن 000 حتى نحصل على عجيه طريه ناعمه متجانسه جدااااااااااااا

اتركيها ترتاح شوي

ومن ثم تكور وتحشى حسب الرغبه انا حشيتهم ( حلقوم او ملبن ) ممكن تمر او مكسرات ) ومن ثم تكور مره اخره ممكن تستعملي قالب المعمول انا بس كورتهم وخبزتهم على حراره متوسطه وبعد ما يخرج من الفرن يرش بسكر الناعم بعد ما يبرد

اخليكم مع الصور






http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/28607_1219083860.gif (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/28607_1222548623.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/28607_1222608611.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/28607_1222608641.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/28607_1222608672.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/28607_1222608695.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/28607_1222608724.jpg (http://www.dzbatna.com/)

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©