المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تارت الشوكولاتة بالصور



ام بهاء
10-03-2013, بتوقيت غرينيتش 06:11 PM
تارت الشوكولاتة بالصور



http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifالسلام عليكمhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
تارت الشوكولاتة
المقادير
عجينة السويت باستري او عجينة محضرة بالبيت
3 أكواب أو 420 غرام من الدقيق العادي
كوب أو 200 غرام من الزبدة غير المملحة الطرية
كوب أو 200 غرام من السكر الناعم
بيضتان
ملعقة صغيرة من بشر الحامض
مقادير الحشوة
50مل حليب
125مل كريمة للخفق
5ملاعق سكر ناعم
200غ شوكولاتة سوداء
بيضة وحدة
صفار بيضة وحدة
5غ فاتيليا
شرح طريقة العجين
تخلط جميع مكونات العجينة في وعاء وتفرك بأطراف الأصابع حتى تشكّل عجينة، ثم نرص العجينة في قعر وجوانب قالب خاص لخبز التارت، يثقب القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها، نضع فوق العجينة
فاصوليا او ارز حتى لاترتفع بالفرن
تخبز بعدها العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون، توضع جانباً لتبرد.

http://img42.imageshack.us/img42/8300/choct1nfd.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://img42.imageshack.us/img42/9916/choct2dfhj.jpg (http://www.dzbatna.com/)
في هذة الاثناء نعمل الحشوة
نسخن الحليب والكريمة ومن يغلي نضغ الشوكولاتة لتذوب جيدا
http://img42.imageshack.us/img42/1357/choct3ckj.jpg (http://www.dzbatna.com/)
نحركم سويا جيدا ومن يتجانس الخليط نضيف مقدار البيض ونحرك


http://img42.imageshack.us/img42/1607/choct4dnf.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://img34.imageshack.us/img34/8407/choct5ddf.jpg (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى