حلاوة الجزر ...

[ام بهاء]

حلاوة الجزر ...




http://www.al-wed.com/pic-vb/974.gif (http://www.dzbatna.com/)


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




الحلو لهذا اليوم ... حلو سريع التحضير .. وتقديمه لطيف لكل الأوقات ...


المقادير :



http://myrag.jeeran.com/photos/1819904_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://myrag.jeeran.com/photos/1819917_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- 4 أكواب جزر مبشور
- كوب سكر
- علبة قشطة
- علبة ونص تقريباً بسكويت شاي
- مقدار من جوز الهند
- قوالب ورقية للتزيين



الشرح طريقة :



- في قدر .. نضع الجزر المبشور مع كوب السكر



http://myrag.jeeran.com/photos/1819925_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- بعد خلط السكر مع الجزر المبشور على النار



http://myrag.jeeran.com/photos/1819926_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- نغطي القدر وهو على درجة حرارة عالية لمدة دقائق (حتى يذوب السكر على الجزر) ثم نضعه على درجة حرارة هادئة



http://myrag.jeeran.com/photos/1819932_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- في هذه الأثناء نقوم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي



http://myrag.jeeran.com/photos/1819933_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- بحسب الرغبة ... أذا كنتم تريدونه ناعم أم خشن



http://myrag.jeeran.com/photos/1819934_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- بعد أن ينشف ماء الجزر مع السكر اللذان على النار ، نرفعهم من على النار ، ثم نضيف القشطة



http://myrag.jeeran.com/photos/1819956_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- بعد أضافة القشطة نضيف البسكويت المطحون



http://myrag.jeeran.com/photos/1819957_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


- حتى تصبح لدينا عجينة قابلة للتكوير



http://myrag.jeeran.com/photos/1819958_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)

- نترك العجينة حتى تبرد تماماً ( حبذا لو تركناها في الثلاجة ساعة تقريباً )

بعدها نقوم بتكوير قطع صغيرة من العجينة ، ودحرجتها على جوز الهند


http://myrag.jeeran.com/photos/1819959_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)



أقتراحات التقديم :




يمكننا وضعها على ورق القوالب الخاصة ، أو بالإمكان عملها على شكل خلية النحل ، قدميها مع القهوة أو العصير



http://myrag.jeeran.com/photos/1819982_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://myrag.jeeran.com/photos/1819983_l.jpg (http://www.dzbatna.com/)


صحة وعافية للجميع



تقبلوا فائق تحياتي

بوتيك ميراج

http://www.al-wed.com/pic-vb/974.gif (http://www.dzbatna.com/)

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©