لقيماتي الذهبية

[ام بهاء]

لقيماتي الذهبية



السلام عليكم ورحمه الله




كل عام وانتم بخير




هذي طريقه لقيمات اخذتها من وحده جزاها الله خير

واعتمدتها عندي ولا استغني عنها ابد




جربوها والله ماراح تستغنوا عنها




المقادير:




2 كأس دقيق >>استخدمت الدقيق الكويتي

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

1 ونص ملعقة كبيرة خميرة فورية

1ملعقة كبيرة حبة سوداء (حبة البركة)

1ملعقة كبيرة نشاء ذرة >>السر الاول من اسرار القرمشة

1ملعقة كبيرة زيت

رشة ملح

ملعقة صغيرة سكر >>عشان يعطيها لون اشقر وماتطول على النار

كأس وثلث ماء

الشرح طريقة ::




تعجن جميع المقادير مع بعض وتزاد ماء ان احتاجت



http://www.up-king.com/almaciat/8419ls5gqtklvbw5ps3y.jpg (http://www.dzbatna.com/)


وتترك لتترتاح ربع ساعه

وبعدها نضيف بيضة الى الخليط وتحرك جيدا!



http://www.up-king.com/almaciat/dli3101wutzl59yo89yc.jpg (http://www.dzbatna.com/)


تترك لتختمر نصف ساعه تقريبا

ثم تقلي بزيت درجه حرارته متوسطه

اذا كانت عاليه تتحمر اللقيمات بدون استواء

واذا صارالزيت لم يسخن فاللقيمات راح تشرب الزيت


http://www.up-king.com/almaciat/yjj90c8oufa28debb4fa.jpg (http://www.dzbatna.com/)



تقلب باستمرار على درجه حراره منخفضه لحد ماتاخذ اللون الذهبي

وهالصحن لأول وحده ترد



http://www.up-king.com/almaciat/hqwwg8exkn8ertskeba0.jpg (http://www.dzbatna.com/)

والله الله بتطبيقاتكم ..
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©