فتة الحمص الشامية وصلت ******* تفضلوا

[ام بهاء]

فتة الحمص الشامية وصلت ******* تفضلوا



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الفتة من الاطباق المشهورة جدا في الشام وخاصة في دمشق وتسمى (( التسقية - التسئية ) )

وغالبا ما تكون الطبق الرئيس في افطار يوم الجمعة حيث يجتمع افراد العائلة كلها

نبدا بسم الله


الفتة الشامية

المكونات :

حمص حب – لبن – طحينة – عصير ليمونة – فص ثوم – خبز – سمنة – صنوبر وبقدونس للزينة



الشرح طريقة

• نغسل الحمص وننقعه 8 ساعات على الأقل ثم نسلقه


• في الخلاط نضع حمص مسلوق ولبن وطحينة وثوم وعصير ليمونة وقليل من مرق الحمص وملح ونخلطه مع تركيز المذاق

http://hawa-stars.com/up/uploads/13123962221.bmp (http://www.dzbatna.com/)


• نقص الخبز ونضعه في الوعاء ونضيف قليل من الصلصة ( البدوة ) ومرق الحمص ونحرك

http://hawa-stars.com/up/uploads/13123962232.bmp (http://www.dzbatna.com/)


• نضع الحمص على وجه الخبز ثم نصب البدوة فوقها ونرش كمون وفليفلة حمرا


http://hawa-stars.com/up/uploads/13123962233.bmp (http://www.dzbatna.com/)



• نحمي السمنة ونصبها على الوجه ونزين بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم

http://hawa-stars.com/up/uploads/13123962234.bmp (http://www.dzbatna.com/)



http://hawa-stars.com/up/uploads/13123962235.bmp (http://www.dzbatna.com/)



بتمنى تجربوها لانها طيييييييييييييييييييييييييييييييبة

لا تتركو الموضوع بدون ردودكم الحلوة يا جميلات

ودعوة لطيفة منكم يا اموراتhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-yds6b3uo.gif

http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©