متبل الباذنجان

[ام بهاء]

متبل الباذنجان



http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1208078383.gif (http://www.dzbatna.com/)




اليوم رح اقدم طريقتي في متبل الباذنجان


رح نحتاج

باذنجان حسب الكميه الي ترغبي انا رح اسوي لحبه متوسطه
سن ثوم
نصف كاس بقدونس مفروم
ملعقة نعناع ناشف او فرش حسب الموجود
2 ملاعق لبن روب
2 ملاعق ميونيز
فنجان قهوه طحينه
نصف فنجان عصير ليمون
ملح
ماء من الثلاجه

اول شي
نضع بعض الثقوب في حبة الباذنجان ومن ثم نشويها على الغاز او ممكن بالفرن حسب الرغبه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1215606885.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1215607103.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/28607_1215607804.jpg (http://www.dzbatna.com/)



بعد ما نشويها منقشرها ومنجهز الصوص

اول شي نضع الطحينه مع شوية ماء ومن ثم نضع باقي المقادير عصير اليمون الملح البن ولميونيز ونخلط جيدا واذا احتاج ماء زيدي ما يهمك المهم ما تكون كثير سائله وبعده من ضيف البقدونس ونعناع وثوم ونخلط جيدا

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/28607_1215607461.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.sedty.com/vb/imagehosting/28607_1215607415.jpg (http://www.dzbatna.com/)



بعد هيك من ضيف الباذنجان على الصوص بعد ما هرسنا بشوكه

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/28607_1215607662.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/28607_1215607628.jpg (http://www.dzbatna.com/)


ويقدم الف صحه وهنا


http://www.sedty.com/vb/imagehosting/28607_1215607743.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.sedty.com/vb/imagehosting/28607_1215607769.jpg (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©