من كل بلد اكله (الفرموزا ...المطبق ....المندي..) حياكم في ال ه

[ام بهاء]

من كل بلد اكله (الفرموزا ...المطبق ....المندي..) حياكم في ال ه



طبعاًكلنا نعرف أن المملكة شبه قاره
وتتنوع الآكلات حسب كل منطقه ..فالشرقيه عندهم أطباق تختلف عن المنطقة الوسطى
والمنطقة الغربية تختلف في أكلاتها عن المنطقة الجنوبيه وأهل الشمال أيضاً لديهم اكلاتهم وبالتالي هناك الكثير والكثير من الأكلات التي لايسع المجال لأنزالها في وقت محدود وهو أسبوع
عموماً انا دوشتكم بالكلام وادخل في الموضوع ...

من المنطقة الغربيه تتميز اكلة الفرموزا ...بجد لذيذه وتتاكل في العشاء فقط ....

المقادير

طبعاعجينتها مررره صعبه وخطواتها طويله لكن أنا أستخدم البف باستري لأنها تشبة العجين الخاص فيها

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/138022_1311625628.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نتركها حتى تذوب العجين شويه



وهذي اللحمة جاهزه نضع اللحم المفروم في المقلاة حتى تستوي ثم نضع البصل ونقلب شويه ثم البقدونس والبهارات والملح وبس ...

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/138022_1311626456.jpg (http://www.dzbatna.com/)



وهذه طماطم طازجه مقطعه صغير ونشيل الحبوب من داخلها(معليش على الصوره )

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/138022_1311626658.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نفرد عجين البف باستري بشكل رقيق
ثم نقطعه بشكل عريض شوي ثم نحشي العجين بحشوة اللحم وكم حبه من الطماطم وندهن اطراف العجين بالبيض عشان تمسك بعضها ...

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/138022_1311626799.jpg (http://www.dzbatna.com/)

كذا أصبحت جاهزه ونرش عليها شوية حبة البركه ...وللفرن

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/138022_1311627065.jpg (http://www.dzbatna.com/)


ونطلعها من الفرن وتقدم مع الشطه
لذيذه وهشه ......


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/138022_1311627154.jpg (http://www.dzbatna.com/)


يارب تعجبكم


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/138022_1311627216.jpg (http://www.dzbatna.com/)



أرجو عدم الرد
تاااابع

ً
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©