اقماع البيتزا وفطائر الهمبرقر من مطبخ عيون قصيمية

[ام بهاء]

اقماع البيتزا وفطائر الهمبرقر من مطبخ عيون قصيمية



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/96062_1293917292.gif (http://www.dzbatna.com/)



http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327502234.gif (http://www.dzbatna.com/)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزاتي سيدات عزيزتي
اطرح بين يدينكم امام اعيونكم الحلوه

شرح طريقة فطائر الهمبرقر بدجاج
واقماع البيتزاء

المقادير مع شرح طريقة التحضير:

@عجينة فطائر انتي معتمده عليها ممكن تستعملي عجينة العشر دقائق السريعه

@اقطع العجينة الى قطع مثل خلية النحل
ونحضر الاقماع وبيضة مخفوقه عشان نلزق فيها العجينة
نفرد حبة عجينة بليد ونلفها على القمع ونلصق الاطراف بالبيض
مثل ماهو واظح بصور امامكم

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327961027.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327961111.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327961184.jpg (http://www.dzbatna.com/)

@ نجعل الاقماع واقفه في الصينية مثل ماهو بصورة
ونفتح النار عليها من تحت وهي برف الوسطاني

بعد ماتستوي وتتحمر شوي بصيط نخرجها لانها نبي نحمرها عند الحشو

مقادير الحشوه:
لحم مفروم محموس مع بصله +ملح+فلفل اسود+ فلفل بارد اخضر مقطع مكعبات
جبنة موزريلا+زيتون اسود واخضر
الصلصة :طماطم مبشوره+ملعقتين صلصة طماطم مركزه+ملح+فلفل اسود

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962183.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962228.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962292.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962494.jpg (http://www.dzbatna.com/)

@شرح طريقة حشو الاقماع:
بعد ماتبرد الاقماع لابد كتمها بمربعه بلاستيك عشان ماتنشف الاقماع
نقوم اولآ بوضع قليلآ من صلصلة الطماطم
بعدها نضع حشوة اللحم ونظغط عليها شوي من داخل
وبعدها نسكر عليها بجبنة الموزريلآ وقطع الزيتونونظغط على الزيتون علشان يثبت
نجمعه بصينية والاقماع مسدوحه ونضعها بالفرن في الرف التحتاني
ونشغل النار من فوق عشان تذوب الجبنة وتتحمر الاقماع قليلآ

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962559.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962638.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962799.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962884.jpg (http://www.dzbatna.com/)

شرح طريقة فطائر الهمبرقر الدجاج بالجبن:

اولآ:في البداية سوينا عجينة وقسمناها بين اقماع البيتزاء وفطائر الهمبرقر
ناخذ القسم الثاني
ونقطعه الى قطع صغيره مثل خلية النحل
ونحضر الحشوه:
عباره عن شرائح من الجبن
همبرقر دجاج مقطع الى اصابع
طماطم مقطع الى جوانح+بصل مقطع جوانح
ملعقة مايونيز مع ملعقة كتشب نخلطهم مع بعض
بيضة مخفوقه+سمسم للزينة
نقوم بفرد قطعة عجينة
وندهن عليها من الميونيز المخلوط بالكتشب
ونضع قطعة هبرقر وطماطم وقطعة بصله وفي الاخير نضع شريحة صغيره من الجبن
ونغلقه وندهن الطرف بالبيض ونسكره وندهنه من فوق ونضع عليه سمسم

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327962973.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327963235.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327963290.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نجمعهم في صينية وحده
ونخليهم عشر دقائق برى
بعدها ندخلهم للفرن في الرف الوسطاني ونفتح الفرن من تحت
وبعدها نحمرهم من فوق
وهذا شكلها في النهاية صفيناها في صحن

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327963506.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327963559.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327964955.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327965013.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وفي نهاية المطاف جمعنا اقماع البيتزاء مع فطائر الهمبرقر في صينية تقديم

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327965499.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327965415.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327965647.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وصحتين وعافيه على الجميع
يارب تعجبكم طريقتي

أختكم عيون قصيمية

http://uploads.sedty.com/imagehosting/109546_1327501541.gif (http://www.dzbatna.com/)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©