••ا♥ل♥منتــــــــــــــــــــــــــو♥♥ • •

[ام بهاء]

••ا♥ل♥منتــــــــــــــــــــــــــو♥♥ • •



http://up.3ros.net/get-10-2014-gc4p6omk.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

اهلين بكل الحلووووين
اكلتي اليوم اكيد الكل عارفه او سمع عنه
المنتـــــــــــــــــــــــــــو
باللحم اكيد عارفينه و حشوه تانيه ممكن تكون جديده عليكم و هي بالقرع
و صدقوني لذيذه مرررره

نبدأ بسم الله

http://up.3ros.net/get-10-2014-kbvabnk7.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

**** العجينه ****
دقيق * ملح * بيضه
تعجن العجينه قاسيه قليلا ونسيبها على جنب حتى ترتاح
**** حشوه اللحم ****
لحم مقطع صغير او ممكن تستخدمي مفروم خشن * بصل مقطع صغير جدا*ملح * فلفل اسود كمون مطحون *شويه شحم مفروم *

http://up.3ros.net/get-10-2014-t1n5dy5u.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

**** حشوه القرع ****
قرع مقطع مكعبات صغيره * بصل مقطع صغير جدا * شويه شحم او ممكن تستبدليه بالسمن * ملح فلفل اسود كمون مطحون * قرن فلفل حار *شويه لحم مفروم *شويه قليل من السكر حتى تعطي القرع حلاوه
نخلط المقادير جيداو نحطها في مصفاه علشان ينزل الماء الزايد

http://up.3ros.net/get-10-2014-b9jgx72h.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

**** الطريقه ****
ناخد جزء من العجين ونفرده بالمكينه على ( 1*3*5)وكل ما نفرد نرش دقيق

http://up.3ros.net/get-10-2014-hwstkdz4.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

نقطعها دوائر انا اقطعها بالكاسه الحديد

http://up.3ros.net/get-10-2014-3dx6jaed.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

نأخد قليل من الحشوه ونحطها في نصف العجينه ونقرطسها الي النصف و نكمل باقي القرطسه من الجنب التاني

http://up.3ros.net/get-10-2014-uh9afqas.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)
http://up.3ros.net/get-10-2014-yehq0i6h.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)
http://up.3ros.net/get-10-2014-fib51t2d.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

ندهن قدر المنتو بالسمن و نرص المنتو فيها بس ما يكون لاصقين جنب بعض مره حتى يستوي

http://up.3ros.net/get-10-2014-048je4l0.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

نملىء ثلاثه ارباع الجزء التحتاني من القدر بالماء المغلى نحط المنتو
و نتركها على نار عاليه لمده 30\35 دقيقه

و هذا شكلها بعد ما تستوي وتقدم مع الخل و الازه

http://up.3ros.net/get-10-2014-li37b8ze.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

http://up.3ros.net/get-10-2014-000irf18.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

و هذا بالقرع

http://up.3ros.net/get-10-2014-ktkzkvsj.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

و الصحنين لاول وحده ترد

و بالهناء و العافيه

http://up.3ros.net/get-10-2014-0kjyw0s2.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)

هذا قدر المنتو للي ما بتعرف

http://up.3ros.net/get-10-2014-ybby5dcd.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fup.3ros. net)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©