بغرير جزائري مئة ب المئة

[ام بهاء]

بغرير جزائري مئة ب المئة



اليوم حضرت بغرير بمكونات بسيطة وهو طبق تقليدي لا يخلو منه أي بيت جزائريوبدون اطالة اليكم المقادير وتتبع بالصور: دقيق ناعم (أنا استعملت دقيق القمح) حوالي نصف كيلو +ملعقة خميرة الخبز مذابة مع قليل من السكر في ماء دافئ+ماء دافئ للعجن .
نخلط كل المقادير مع بعض ونبدأ في العجن بالماء الدافئ خمس دقائق ثم نبدأ الآنبوضع الماء وبواسطة راحة اليدبحركة دائرية نخلط العجين حتى يصبح سائلا كالحليب (كل مرة نضيف الماء نواصل العجن باليد)ثم نضعه في طنجرة ونغطيه ونتركه ليخمر نصف ساعة .
بعد هذه المدة نبدأ عملية الطهي في العادةيطهى في طاجين مصنوع من الطين حوافه مرتفعة قليلا وأملس لكن للتسهيل اخترت لكم وسيلة اخرى موجودة عند الجميع وهي مقلاة تيفال ،نضعها على نار متوسطة ونأخذ مقدار ملعقة غرف الشوربة ونضعها في المقلاة الساخنة وننتظر حتى نرى البغريرة أصبحت كلها ثقوب واحمرت من تحت نسحبها من المقلاة ونواصل بنفس الشرح طريقة حتى نكمل العجينة السائلة نسقيها بعسل مخلوط بزبدة سائلة كل ودة وحدها وتوضع الواحدة فوق الاخرى في طبق دائري وتقطع على شكل زائد والصور توضح أكثر وصحة وهنا للجميع أتمنىأن يعجبكم
http://uploads.sedty.com/imagehosting/362908_1340554857.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://uploads.sedty.com/imagehosting/362908_1340554936.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://uploads.sedty.com/imagehosting/362908_1340554974.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://uploads.sedty.com/imagehosting/362908_1340555105.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://uploads.sedty.com/imagehosting/362908_1340555157.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://uploads.sedty.com/imagehosting/362908_1340555195.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
http://uploads.sedty.com/imagehosting/362908_1340555230.jpg (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©