الدنيا ربيع " كل سنه وانتم طيبون "

[ام بهاء]

الدنيا ربيع " كل سنه وانتم طيبون "



http://www10.0zz0.com/2014/04/17/11/890579339.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www10.0zz0.com/2014/04/17/11/346256429.jpg (http://www.dzbatna.com/)بسم الله الرحمن الرحيم
فطائر جدتي
المقادير
3 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 ملعقه صغيره بكنج بودر
1 ملعقه صغيره سكر
شوية ملح
1ملعقة حبة البركه
1 ملعقه كبيره ذبده
2 ملعقه كبيره زيت
1 بيضه
ماء دافيء للعجن
الطريقه
نضع الدقيق في وعاء ثم نضع عليه البكنج بودر والملح وحبة البركه والخميره والسكر ونقلب جيدا ثم نضيف الزيت والذبد وندعكهم جيدا حتى تتجانس سم نضيف اليضه مضروبه ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء الدافيء ونعجن حتى تكون عجينه متماسكه ثم تضعي في يدك شوية زيت وتمسحي العجينه بها ولوفيها على شكل كره وخلي فيها فجوه من تحت العجينه علشان تتخمر بشكل جيد وغطي الوعاء بكيس ثم اتركيها تختمر لمدة 15 دقيقه ثم اقطعي منها 3 قطع صغيره وشكليها على شكل ضفيره ولوفيها حول نفسها وضعي البيضه في الوسط وهي نيئه وتسوي في الفرن لمدة 20 دقيقه او حتى تحمر وجهها
وبالهناء والشفاء
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©