كفتة البطاطس باللحمة المفروم على طريقتي(:

[ام بهاء]

كفتة البطاطس باللحمة المفروم على طريقتي(:



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله حبيباتي

واسال الله العظيم بمنه وكرمه ان يتقبل منا ومنكم الصيام والقيام وصالح

الاعمال انه ولي ذلك والقادر عليه

نبدا سويا بطبق الكفته السهل جدا والخفيف

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774895.jpg (http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774895.jpg)

ولكن قبل ما ابد بصراحه انا انصح كل عضوة وكل ربة منزل ان تقتني في مطبخها نوعين من انواع التوابل
وهي الثوم البودرة والبصل البودرة

وافضل طبعا ان نشتريها مجففه من السوق غير مطحونه ونقوم نحن بطحنها

لاني اكتشفت انها تضيف نكهه مميزة جدا في الاكل وخاصه التي تغمس في البقسماط (جربوا واحكموا بانفسكم)
المقادير:
4حبات بطاطس مقشره مسلوقه ومهروسه
صحن لحمة مفرومة
بصله
بقدونس مفروم
1/2 كوب جبن موزريلا
بيض
دقيق
بقسماط
ملح بهارات
بصل بودرة
ثوم بودرة


الشرح طريقة:

يحمس البصل حتى يشقر ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب ثم البهارات والملح
بعد ان ينضج يضاف اللحمة للبطاطس المهروسه والبقدونس والجبنه وتخلط المقادير سويا
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774745.jpg (http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774745.jpg)

تكور حبات الكفته على شكل اقراص

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774653.jpg (http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774653.jpg)

ثم تقلب في الدقيق ثم البيض(يضاف للبيض قليل من الملح والبهار) ثم يقلب في لبقسماط(يتبل البقسماط بقليل من الثوم والبصل البودرة والملح)


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252773305.jpg (http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252773305.jpg)

ويقلى في الزيت ويقدم ساخنا

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774831.jpg (http://www.dzbatna.com/imagehosting/30367_1252774831.jpg)



وبالف الف عافية عليكم
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©