مشاركتي الاخيره في المرحله التنشيطيه للطباخه المتألقه

[ام بهاء]

مشاركتي الاخيره في المرحله التنشيطيه للطباخه المتألقه



مشاركتي الاخيره في المرحله التنشيطيه للطباخه المتألقه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


طبقاااات الخضار باللبن

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060718541.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28hdb16p70kk8)

المقادير :

جزر مكعبات
كوسه مكعبات
بطاطس مكعبات
لبن زبادي

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060719753.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28hctg8spvfoc)

الطريقه :

تقلى وتوضع طبقات بالتناوب مع اللبن

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060718162.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28hcs3ipnobo4)

http://im28.gulfup.com/2014-04-22/1335062892131.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX6pgjo3zt4hqf)


سويسرول بالتونه والخضار

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060719788.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28hd5ctbs0yso)

المقادير

3حبات بيض
3 جبنه كيري
3قطع توست
1ملعقه باكنج بودر
علبه قشطه

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060719654.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28hcw5mfbfvo0)

الطريقه :

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في صينيه مغلفه بالقصدير

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060719435.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FXqtsbd59avr44o)

الحشووه :

تونه
خضار "على حسب رغبتك"
انا حطيت جزر وكرنب وشبت

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/133506071966.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28hd09wf2ksgo)

بعد ان اخرجها من الفرن اضع الحشوه وابدأ بلفها

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060719297.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX6pg33rzip90g)

شكلها النهائي

http://im15.gulfup.com/2014-04-22/1335060719809.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28hd7za6cask8)

http://im28.gulfup.com/2014-04-22/1335062892131.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX6pgjo3zt4hqf)


تشيز كيك القرع بالبهارات


المقادير :
حبة قرع
الشرح طريقة :
نقطع القرع مكعبات ونحط القرع على صينيه فرن ندخل القرع الفرن حوالي ربع ساعه أو إلين ما تدخل سكين للقرع وتطلع بسهووووله يصير القرع لييييين مره .
نطلع القرع ونخليه يبرد يمكن ساعة كذا . ونحطها في خلاط مولينكس ونطحنها زيييين إلين تصير خليط ناعم

نص أصبع زبده مذوبه
علبتين بسكويت شاي
9 حبات جبنه كيري
1 ملعقه سكر أبيض
ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
ملعقتين صغار قرفه
رشه ملح
كوب + ثلاث أرباع كوب قرع .
4 بيضات كامله + صفار بيضه


http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299961.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX2zb9kbn10i80cw)

نكسر البسكوت بعدين نصب عليه الزبده الذايبه ونحطه في الصينيه وندخله الفرن فقط حتى

يتحمر خفيف

نبدأ أول نخلطه في الخلاط . نحط الجبن ونخلطه على أقل سرعه شوي بس إلين يلين شوي بعدين نحط السكر و الفانيلا و الملح ونخلط شوي بس بعدين نحط البهارات و خليط القرع . نخلط المقادير إلين تبدأ تكون خليط متجانس شوي الحين نبدأ نحط البيض بيضه بيضه إلين يدخل كله وأفضل لو نمسح جوانب الخلاط وقاعه كل شوي عشان نتأكد إن كل شي مخلوط . أول ما نلاقي إن كل شي أنخلط نوقف مايحتاج نخلط أكثر من اللازم

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299862.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX8xxsoztc0o4k4c)

نغطي الصينيه بقصدير ونحطها في صينيه اكبر منها ونضع تحتها منشفه

علشان ماتتحرك الصينيه ونصب فيها مويه حاره لكن اهم شي انتبهوا الماء لايقع في خليط التشيز كيك

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299993.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FXqtte36x7bvkk0)

شكلها النهائي

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299924.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX8xxsp6aejh8gsc)

http://im28.gulfup.com/2014-04-22/1335062892131.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX6pgjo3zt4hqf)


جاتوهات الخضار والدجاج

http://im12.gulfup.com/2014-04-22/133506252412.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX6pfgh3q3nt2c)

المقادير :

دجاج مسلوق مفتت
جزر مبشور
فلفل رومي مكعبات
بصل وثوم مفروم ناعم
كوسه مبشوره
شبت مفروم
توست
كريمه طبخ
بهارات مشكله
طحينه
خل بليسمك
مايونيز او جبنه سائله

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299665.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX2zb9kf67wg84gg)

الطريقه :

نحمر البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم واذا تحمرت نضيف الخضار والدجاج بالتدريج

واذا خلصنا نضيف في النهايه الخل والطحينه نخليها تبرد

http://im12.gulfup.com/2014-04-22/1335062523821.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX28h50kfwjw2sk)

نجي للتوست ونقطعه دوائر او الشكل إللي تحبيه

والباقي استخدمته في السويسرول والباقي حفظته في الفريزر

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299676.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX8xxspbu3xw08o0)

ندهن التوست بالمايونيز او الجبنه السائله

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/133506129957.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX2zb9kgih0vqc8c)

ثم نضع الحشوه ثم ندهن الشريحه الثانيه باالمايونيز ونضعها على الحشوه

تكرر 3 مرات

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299738.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX2zb9khgs3604kw)

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/1335061299939.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX8xxsphmnevwg08)

ثم ندهن الجوانب والاعلى بالكريمه السائله بعد ان خلطناها بالخلاط

http://im23.gulfup.com/2014-04-22/13350612998510.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FX8xxspjcwps84og)

وتزينينها مثل ماتشاءين

http://im12.gulfup.com/2014-04-22/1335062524884.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FXk4asm6nfsko)

وهنا من الداخل

http://im12.gulfup.com/2014-04-22/1335062524483.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.gulf up.com%2Fshow%2FXk4agq69z5e4)

اتمنى ان تنال على رضاكم ...

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©