فطائر التفاح المقلية

[ام بهاء]

فطائر التفاح المقلية



http://dc15.arabsh.com/i/03669/byljg7p78exy.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fbyljg7p78exy)


نخش للمقادير ..


http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/12291103124794pssz06eoujqnhea40t85g6u.jpg (http://www.m5zn.com)




شوفي اطلق عجينه تضبط معك وترتاحين لها ..عادي بس انا اضفت لها


ملعقه كبيره كاسترد ..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031247mqihkughdzyhjlwtb.jpg (http://www.m5zn.com)

يعني آضيفي لعجنتك ملعَقه كاسترد كبيره وزيني مقاديرك اللباقي ..



العجينه :


خطوتين :


الخطوه الاولى ..
كاسه ونص ماء دافي [النص نذوب فيه الكاسترد البودره]
ملعقتين حليب بودره
ملعقتين سكر
ملعقتين خميره فوريه
ملعقه كبيره كاسترد بودره ,مذوبه في نص كاس ماء
بيضه
فانيلا.

بالخلاط


http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031247xjmd5iujoz81jlu2972br.jpg (http://www.m5zn.com)


http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031247fnw3851oovu8abn1.jpg (http://www.m5zn.com)


http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031247swnxnkrvi2lvz4o5wv9wmlpm.jpg (http://www.m5zn.com)


http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031216piui5r59ci0dk80zpd56tlh09.jpg (http://www.m5zn.com)

نحطه بمكان دافي بعد ان نغطيه بفوطة نظيفه بعد ان نغلفه بالبلاستك

نخلطهم ونخمرهم ثلث ساعه



أنا حطيتها بالمكرويف عشان الدفا

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031216xju16i7cj3agx4.jpg (http://www.m5zn.com)

وبعدها نطلعها ونضيف لها ربع كوب زيت ونضيف كمية الطحين يمكن توصل الى 3 أكوب طحين او اكثر المهم تكون مطاطية وشبه لزجة

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031216v90e8vk604i6nz5.jpg (http://www.m5zn.com)

..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031216fcae6owwnqtv2aa7e4q.jpg (http://www.m5zn.com)
نضيف له ربع كوب زيت ثم نعجنه مع الطحين
..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031216hyr0w7ux0dj63rlwyfzd1.jpg (http://www.m5zn.com)

..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031205a5y2i0ghnvt08r.jpg (http://www.m5zn.com)

..

نكورها بحجم متوسط ونحطها على صينية مرشوشة بالطحين ونغطيها ونتركها تتخمر ساعة او اقل ..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031205a5y2i0ghnvt08r.jpg (http://www.m5zn.com)

..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/1229110312056oo2qw7nqcqmk117l.jpg (http://www.m5zn.com)

..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031205eekfag5gi2bsa0coj7uwf.jpg (http://www.m5zn.com)

..



نحضر الحشوة

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031205mm455pag8z0h4913vahxf3ip.jpg (http://www.m5zn.com)


2 حبة تفاح مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة نشاء
بيالة ماء + فنجان قهوة عربية سكر
ملعقة قرفة
نحطهم مع بعض ونتركهم على النار أفضل نعمل هالخطوة قبل البدأ بالعجين
البداية نحرك لما يغلي .. ويثخن هنا نحرك كل خمس دقايق ونوطي النار للآخر

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031250e55w3iuqj90dmm9f0atbqqnwy.jpg (http://www.m5zn.com)

..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/1229110312500f8xed8x05wpkc2v5yy7z.jpg (http://www.m5zn.com)

..



ممكن نحشي قبل القلي لكني افضل اغلي وبعدها احشي خصوصاً أن الحشوة كانت حارة ..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031250shg7i97vf6znelfss3v1.jpg (http://www.m5zn.com)
..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031250tw3len47yd.jpg (http://www.m5zn.com)

..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031250wic1w9nxvietocdp.jpg (http://www.m5zn.com)

..

هذه الحشو بعد ما جهزت
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031214bp19itpfg3ygvjouhchbk.jpg (http://www.m5zn.com)
..

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031214i0qkkiqq33iiufc50gvu.jpg (http://www.m5zn.com)

..

نعمل حفرة بكل كرة من العجين ونحشيها باستخدام القمع او حتى الكيس العادي

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031214sr7da0uqjot5abrdy.jpg (http://www.m5zn.com)



وممكن نعمل حشوة الكريمة أو نحشي بالمربي المفضل لنا http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif

وترش بالسكر الباودر وتقدم مع القهوة

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/29/photo/122911031214wex869jrqvz2kw1y8.jpg (http://www.m5zn.com)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©