كرات الكفتة بالصلصة الحمراء

[ام بهاء]

كرات الكفتة بالصلصة الحمراء



المكونات

http://www6.0zz0.com/2014/10/08/14/496763743.jpg (http://www.dzbatna.com/)

500 غ من كفتة لحم البقر
فصين ثوم مح********ن
1 بصلة محكوكة غليضة
معدنوس مفروم
ملح
فلفل احمر حلو بابريكا
شوية كمون
زيت الزيتون
لب الخبز منقوع في الحليب ومقطر جيدا ومفتت

الشرح طريقة

نخلط المقادير كلها مع الكفتة ونخلطها جيدا ثم نعملها على شكل كويرات صغيرة نتركها جانبا

نمر الان للصلصة

المكونات

4 حبات طماطم
2 ملعقة مركز الطماطم
شوية قزبور مفروم
شوية ثم مفروم
بصلة مفرومة
ملح
فلفل احمر حلو
شوية ابزار
شوية سكين جبير
زيت الزيتون

الشرح طريقة

نضع الصلصة فوق النار حتى تتشحر شيدا وتجف من الماء ثم نصب كوريات الكفتة مرة واحدة ونغطي القدر ثم نتركها حوالي 5 دقائق مع اخفاض النار بعد ذلك نحرك الكفتة ونتركها نتضج لمدة 5 دقائق مرة ثانية ونقدمها بالصحة والراحة .

تحياتي القلبية

لطيفة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©