من البواقي ألذ شاورما

[ام بهاء]

من البواقي ألذ شاورما





http://up.arab-x.com/uploads/images/arab-x_com_79d73b0bb8.gif (http://www.dzbatna.com/)

http://up.arab-x.com/uploads/images/arab-x_com_3b1e832aee.gif (http://www.dzbatna.com/)


بعد كل غزومة عندنا نرمي الأكل الكثير وهذا حرام وتبذير فكرت فكرة حلوة وإش سويت الرز الملموس أرسلته للدجاج بالمزرعة والغير ملموس وضعته بقدر وحطيته بالثلاجة اللي فوق لأنهم لو شافونيhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-7gwplast.gif فضحوني تأكلينا أكل بايت وبالنسبة للحم الملموس ربطة بكيس وأرسلته للأماكن الخالية للكلاب والقطط والغير ملموس قطعته ولفيته بكيس بلاستك وحطيته بالثلاجة اليوم الأول طبخت الأرز مع الدجاج وأكلوا ما عرفوا شيء وقلت طبخة صينية لذيذة مع سلطة مبتكرة يا سلام راحت

بنزلها في وقت لاحق الحين اللحم بعد ثلاثة أيام علشان ينسون وما يتذكرون ويفضحوني شنو سويت فيها شوف معاي


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639320.jpg (http://www.dzbatna.com/)


هذا اللحم بعد مقطعته وهو بارد


المقادير :


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639359.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639404.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639412.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639517.jpg (http://www.dzbatna.com/)

مثل ما أنتوا شايفين بصل ثوم كزبرة خضراء وبقدونس الخس والخيار والبهارات والملح والخل الأبيض


نشوف الشرح طريقة بالشرح


يقطع البصل شرائح ناعمة ويوضع ع النار مع قليل من الزيت الحامي إلى أن يذبل ثم يضاف اللحم مع قليل من الماء ويحرك ثم يرش بالبهارات (الكمون والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والفلفل الأحمر والكركم والهيل الناعم المطحون والقرفة الناعمة رشات بسيطة من كل نوع ) رشة ملح بسيطة ويترك يتسبك لمدة8-10 دقايق بعدها نضيف 3-5 ملاعق كبيرة سماق ع حسب الرغبة والمحبة بعدها نطفي النار ونغطية 3-4 دقائق وبعدها

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639525.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639578.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639634.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233639971.jpg (http://www.dzbatna.com/)


بعد غسل وفرم الكزبرة الخضراء والبقدونس نضيفها ع حمسة اللحمة ونقلب جيداً ونغطيها بعض الوقت

الحين البطاطس نقشرها ونقطعها أصابع كذا


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640003.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640098.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640178.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640241.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نسلق البطاطس بالماء المغلي لمدة 10 دقايق مع الملح والخل الأبيض وبعد كذا نصفيه من الماء ونتركه بيرد ونصب عليه ماء بارد وبعد كذا نقليه بالزيت الساخن العميق ونرفعه ع ورق ماص

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640292.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ممكن نستخدم الخبز العربي (اللبناني ) أو الخبز القصمي القرصان

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640347.jpg (http://www.dzbatna.com/)

ونسوي خلطة رائعة الثوم 2 علبة زبادي و2ملعقة طحينية ورشة ملح وفلفل أبيض أو أسود وكمون وعصير ليمونة ع حسب الرغبة ماء للتخفيف وخل أبيض نقط حسب الرغبة

شطة + خيار مخلل حسب الرغبة + الخس + الخيار+ البطاطس المقلية + كل اللي تحبونه تحطونه >>>>مو كل شيء المناسب

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640403.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640445.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640481.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640497.jpg (http://www.dzbatna.com/)


بعد اللف يمكن نمسح الخبزة بزيت نباتي حسب الرغبة أو بدون حرية شخصية نصف حبات الشاورما بصنية الفرن حنب بعض حبة حبة بعد كذا نجيب الفحم المشتعل ونضعه في الفرن الحامي تحت ونقطر عليها من السمنة أو الزيت ونضع الصنية لمدة 3-4 دقائق عادي وإذا تبين الخبز مقرمش مثلي 8 دقائق

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640567.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/2457_1233640571.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وبالهناء والعافية ومع عصير الشقف اللي سبق ونزلته يا سلام أحلى وجبة عشاء إن شاء الله تعجبكم وتنال رضاكم وأشوف ردود سنعه بعد كل هالتعب http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©