خبز الدار الجزائري

[ام بهاء]

خبز الدار الجزائري



المقادير:

400غ سميد

150غ طحين

1ملعقة كبيرة خميرة الخبز

1ملعقة كبيرة سكر

2ملاعق ك زيت

كأس حليب

قليل من الزبدة

بيضة

سنوج

ملح حسب الدوق

صفار بيضة مخلوط مع قليل من الحليب لدهن الخبز

التحضير:

نضع السميد+الطحين+الخميرة+السكر+الملح+الزيت وندخل جيدا المكونات فيما بينها باطراف الاصابع بعدها نلم العجين بقليل من الماء ونتركها ترتاح مدة 10دقائق،بعدها نحضر العجين ونعجنوه جيدا بالحليب و البيضة حتى نحصل على عجينة طرية وملساء ندهن صينية بالزبدة ونطرح فيها العجين ونتركه يخمر
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©