الفرموزه طبقات وبالصور

[ام بهاء]

الفرموزه طبقات وبالصور



http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1210410779.gif (http://www.dzbatna.com/)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الغاليات
رجعت لكم بعد طول غياب اليوم سويت الفرموزه طبقات (عندنا بالبخاري يقوله له صمصو قتلمه) هههههههه اعلمكم بخاري معليش
نبدأ سوا كالعاده وبالعجين اللي يتكون من 4اكواب دقيق وملح ملعقه ونصف ملعقة طعام خميره فوريه وماء دافي حوالي كوبين ونصف للعجن ونعجن والعجين يطلع وسط لا لين ولا قاسي نتركه عشره دقائق مغطى بعد ماندهنه قليل من الزيت
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/2_1213503498.jpg (http://www.dzbatna.com/)
والحشو
لحم مفروم وبصل وملح وفلفل اسود وكمون حسب الرغبه
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/2_1213503532.jpg (http://www.dzbatna.com/)
نأخذ ثلاث قطع من العجين متساويه
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/2_1213503575.jpg (http://www.dzbatna.com/)
نفرد بالنشابه اولا بعد مانرش رشة دقيق على الجهتين
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/2_1213503611.jpg (http://www.dzbatna.com/)
بعدين نفرده بالمكينه على رقم واحد وثلاث وسبعه علشان يكون خفيف مره كما في الصوره
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/2_1213503648.jpg (http://www.dzbatna.com/)
بعدين نشد من الطرفين كامل العجين علشان يكون اخف اكثر كما في الصورة الثلاثه كلها
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/2_1213503694.jpg (http://www.dzbatna.com/)
دحين ندهن العجين بالسمن اي نوع تبغيه حتى ولو زبده بس زيت لا كرسكو فارم مازولا اي سمن عندك بس اولا دوبيه في النار وابدئي ادهني العجين فيه كما في الصوره
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/2_1213503738.jpg (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©