اسبوع من كل بلد----القرصان وصل من احلاهم

[ام بهاء]

اسبوع من كل بلد----القرصان وصل من احلاهم



هذى اكلة ة شعبية ويحبها الصغار والكبار
والقرصان يعمل من الدقيق والماء يعجن ويكور ثم ويضع على الصاج قرص كبير وعندماينشف يبعد عن النار تقريبا يشبة المنسف

المقادير

بصل مقطع صغير—طماط مطحون بالخلاط بهارت ملح قرصان ناشف خضار مشكلة انااستخدمت الجاهزة واحسن نوع مونتانا
الكشنة توضع فوق القرصان وتعمل كتالى
يفطع بصل صغير ويحمس فى زبدة وعندما يذبل نضع علية ليمون اسود مطحون ويهارت


الشرح طريقة

نحمس البصل بزيت ثم نضع الطماط والبهارت والملح ونزيدعلية موية ونضع الخضار وتطبخ حتى تنضج ثم يوضع فى صحن التقديم القرصان ونصب علية المرق مع الخضار واخير نرش الكشنة وهى البصل ويوضع على النار لمدة 15—20دقيقة اوحتى ينشف الماء ويقدم بالهناء والعافية
هذى الخضار طبعا ممكن استخدام الطازجة

http://www.mobdi3ine.net/upload/2014/05/13115947261.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.mobd i3ine.net%2F)
هذا القرصان يكون جاهز

http://www.mobdi3ine.net/upload/2014/05/13115947262.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.mobd i3ine.net%2F)

هذا الخضار بعد النضج

http://www.mobdi3ine.net/upload/2014/05/13115947263.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.mobd i3ine.net%2F)

نضع القرصان فى صحن التقديم

http://www.mobdi3ine.net/upload/2014/05/13115947264.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.mobd i3ine.net%2F)

هناء الكشنة بصل محموس وليمون اسود

http://www.mobdi3ine.net/upload/2014/05/13115947265.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.mobd i3ine.net%2F)

هناء تم وضع الخضار والبصل ويترك على النار ويقدم



انتظرو جديدى


http://www.mobdi3ine.net/upload/2014/05/13115947266.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.mobd i3ine.net%2F)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©