الشاورما العربي على طريقتي

[ام بهاء]

الشاورما العربي على طريقتي



بسم الله الرحمن الرحيم


رح اعطيكم طريقه سهله وطيبه للشاورما العربي بتمنى تعجبكم


http://www2.0zz0.com/2014/01/06/16/834592842.jpg (http://www.dzbatna.com/)




المقادير ......
دجاجه كامله
ملعقتين لبن رايب
ملعقتين زيت زتون
ملعقين كتشب
ملعقتين ماينيز
ملعقتين اوحسب الرغبه بهارات شاورما او بهارات شوي
ملح
مخلل خيار
بطاطا مقليه
خبز مشروح
شرائح بصل
ونحتاج ايضا لقليل من الماينيز


الطريقه تقطع الرجاجه الى شرائح على شكل طويله وهذا بعد التنظيف طبعا وبعدين نضع عليها البن وزيت الزيتوت والطتشب والماينيز ملعقتين ملعقتين طبعا من كل نوع كما ذكرنا بالاعلى والبهارات ونخلطهم كلهم جيدا لتتجانس المكونات وبعدين بنحطهم بالثلاجه لثاني يوم
وثاني يوم بنحطهم بمقلاة وبنغطيهم وطبعا بدون ما نحط لا زيت ولا سمن ولا اي شي لانو عليه لبن وزيت زتون وهما فيهم دهون ونتركهم على نار هاديه لما يستوي تماما
بنجيب خبز مشروح وبنحط عليه ماينيز وبنفرد شوية دجاج من الي عملناه
وبنحط عليه بطاطا قلي وشرائح بصل ومخلل خيار وبنلفو متل الساندوش مع الضغط عليه جيدا
وبعدين بنحطو على مكبس الشاورما ونتركو حتى يتحمر وازا ما كان فيه مكبس شاورما ممكن يتحمر بالفرن على نار هاديه وطبعا بعض ما نضغط الساندوش جيدا لحتى تمسك وما تفلت معنا وبعدين لما يبرد شوي ممكن نقطعو بالسكينه الي مستطيلات بحيث يكون شكلو مرتب وسهل للاكل وصحتين وعافيه بتمنى ما تحرمونا من ردودكم ولا من تقيمكم

http://www2.0zz0.com/2014/01/06/16/834592842.jpg (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©