ام بهاء
10-03-2013, بتوقيت غرينيتش 02:05 PM
فطائر من مطبخ ام اسلام 2014
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم حبيبت احضر فطائر محشية
ندخل في الموضوع دغري
المقـــــــــــــــــــــــادير
*العجين
نحتاج الى الدقيق+الماء+الخميرة +الملح
نعجن الكل جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
http://files.mothhelah.com/img/SlB36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/SlB36559.jpg)
ونصنع منها كويرات صغيرة
http://files.mothhelah.com/img/seT36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/seT36559.jpg)
ثم ناخد واحدة ونبسطها جيدا
http://files.mothhelah.com/img/6nj36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/6nj36559.jpg)
ثم نلفها حتى تصبح مثل المربع
http://files.mothhelah.com/img/VAi36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/VAi36559.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/dZQ36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/dZQ36559.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/jg236925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/jg236925.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/UEe36925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/UEe36925.jpg)
نترك العجين ترتاح قليلا
ثم نحضر الحشوة فهي تبقى حسب الرغبة
فانا طهيت البصل مقطعة مربعات وطماطم والتوابل الزيت الفلفل وقطع من السمك
يطهى الكل جيدا ويترك ليبرد قليلا
http://files.mothhelah.com/img/pJ536925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/pJ536925.jpg)
الان نبدا فعملية الحشي
نبسط كل مربع قيلا
http://files.mothhelah.com/img/VmY36925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/VmY36925.jpg)
ونضع في الوسط الحشوة
http://files.mothhelah.com/img/hl936925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/hl936925.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/CMJ37315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/CMJ37315.jpg)
ثم نلف عليه العجين حتى انتهاء الجميع
http://files.mothhelah.com/img/CZ037315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/CZ037315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/SZ737315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/SZ737315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/9ow37315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/9ow37315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/O1637315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/O1637315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/jc537487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/jc537487.jpg)
ونصفف الكل في صفيحة مدهونة بالزيت
http://files.mothhelah.com/code.php?load=thumbinal&num=STJ37487.jpg (http://files.mothhelah.com/code.php?load=thumbinal&num=STJ37487.jpg)
ويدخل للفرن
صحتين وهنا على قلوبكم
http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg)
هذا الصحن لاول رد
http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg)
وهذا الصحن لطيور الظلام الي يدخلون وما يردون
http://files.mothhelah.com/img/o9O37487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/o9O37487.jpg)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم حبيبت احضر فطائر محشية
ندخل في الموضوع دغري
المقـــــــــــــــــــــــادير
*العجين
نحتاج الى الدقيق+الماء+الخميرة +الملح
نعجن الكل جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
http://files.mothhelah.com/img/SlB36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/SlB36559.jpg)
ونصنع منها كويرات صغيرة
http://files.mothhelah.com/img/seT36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/seT36559.jpg)
ثم ناخد واحدة ونبسطها جيدا
http://files.mothhelah.com/img/6nj36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/6nj36559.jpg)
ثم نلفها حتى تصبح مثل المربع
http://files.mothhelah.com/img/VAi36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/VAi36559.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/dZQ36559.jpg (http://files.mothhelah.com/img/dZQ36559.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/jg236925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/jg236925.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/UEe36925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/UEe36925.jpg)
نترك العجين ترتاح قليلا
ثم نحضر الحشوة فهي تبقى حسب الرغبة
فانا طهيت البصل مقطعة مربعات وطماطم والتوابل الزيت الفلفل وقطع من السمك
يطهى الكل جيدا ويترك ليبرد قليلا
http://files.mothhelah.com/img/pJ536925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/pJ536925.jpg)
الان نبدا فعملية الحشي
نبسط كل مربع قيلا
http://files.mothhelah.com/img/VmY36925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/VmY36925.jpg)
ونضع في الوسط الحشوة
http://files.mothhelah.com/img/hl936925.jpg (http://files.mothhelah.com/img/hl936925.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/CMJ37315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/CMJ37315.jpg)
ثم نلف عليه العجين حتى انتهاء الجميع
http://files.mothhelah.com/img/CZ037315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/CZ037315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/SZ737315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/SZ737315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/9ow37315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/9ow37315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/O1637315.jpg (http://files.mothhelah.com/img/O1637315.jpg)
http://files.mothhelah.com/img/jc537487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/jc537487.jpg)
ونصفف الكل في صفيحة مدهونة بالزيت
http://files.mothhelah.com/code.php?load=thumbinal&num=STJ37487.jpg (http://files.mothhelah.com/code.php?load=thumbinal&num=STJ37487.jpg)
ويدخل للفرن
صحتين وهنا على قلوبكم
http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg)
هذا الصحن لاول رد
http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/gkZ37487.jpg)
وهذا الصحن لطيور الظلام الي يدخلون وما يردون
http://files.mothhelah.com/img/o9O37487.jpg (http://files.mothhelah.com/img/o9O37487.jpg)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©