توست بالزبده لا يعلي عليه وعلي ضمانتي

[ام بهاء]

توست بالزبده لا يعلي عليه وعلي ضمانتي



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

كيفكم حبيباتي وشو اخباركم وحشتوني من زمان عن تنزيل وصفات في المنتدي وان شاءالله راح انزل لكم وصفات كثير في الايام الجايه وباذن الله تنال علي اعجابكم
ملحوظه ؛
الطمس اللي علي الصور اسم منتدي اخر انا مشرفه فيه وسالت الاخت طائر الوئام ينفع احط الصور باسم المنتديقالت لا وقالتلي لازم اطمس اسم المنتدي
يعني الوصفه حقي وقارنوا بين الادوات في الموضوع ومواضيعي الثانيه هاتلاقوا هي نفس الادوات

اليوم وصفتنا عباره عن خبز التوست بالزبده صراحه شكل وطعم يجنن

المقادير كالتالي

نصف كيلو دقيق (3كاسات ونصف) -كاسه حليب دافي(220ملي) -100 ملي مويه دافيه -60 جرام زبده ذائبه (اكثر من نصف اصبع بقليل )-ملعقه ونصف خميره فوريه -نصف ملعقه صغيره ملح-ملعقه كبيره سكر

الطريقه
ننخل الدقيق ونضيف عليه السكر والزبده
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf08bdc4f6d6.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


-نفرك الدقيق مع الزبده والسكر جيدا حتي تختفي الزبده داخل الدقيق
نضيف الخميره ونقلب جيدا


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf3cf47aed3d.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)



نضيف الخميره ونقلب

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnufb52e37bd08.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)

نبداء في اضافه الحليب بالتناوب مع المويه

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf705f995aef.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)
نعجن جيدا العجين لمده لا تقل عن 10 او 15 دقيقه بعد الانتهاء من اضافه الحليب والمويه

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnufe64eeb3d5e.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


نغطي العجين ونتركه في مكان دافي حتي يتخمر او يتضاعف حجمه حوالي 45 دقيقه او حسب الجو عندك

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf274fae43f7.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


بعد ما اتخمرت العجينه ناخدها علي سطح مرشوش خفيف دقيق
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf6a94bda609.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)

نفرد العجينه باليد دون ان نعجنها علي شكل مستطيل تقريبا

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf5972bb5daf.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


نلف العجين علي شكل اسطوانه
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnufd5109b576b.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


نضع العجين في القالب الخاص بالتوست بعد دهنه بالزبده

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf2d204845c9.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


نغطي القالب بنايلون ونتركه مره اخري يتخمر حتي يتضاعف حجمه

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnufb382c3d0b5.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)

هنا القالب لما العجين تضاعف حجمه ماشاء الله تبارك الله

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnufe408c1cb72.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)

نسنخن الفرن علي 400 درجه فهرنهايت (200 درجه مئويه )

نضع داخل الفرن قبل وضع الخبز قدر مليان مويه حاره

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf8a580a28ea.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)

بعد مرور 5دقايق علي دخول قالب التوست الفرن نرخي النار من 200 الي 180درجه ونتركه لمده تتراوح بين 30 الي 35 دقيقه اخد معايا 30 دقيقه
شوفوا شكل الخبز بعد مرور 5دقايق كيف ماشاء الله تبارك الله
http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf96a7a56d4a.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


بعد انتهاء فتره تسويه الخبز نطلعه من الفرن ونحطه يبرد علي سلك لازم نشيله من القالب ونخليه يبرد خاج القالب لا تسبيه داخل القالب يبرد هايعرق ويخرب عليكي الخبز


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf5c6cc18b29.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)
شوفوا ماشاء الله تبارك الله كيف شكله

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnufbb7b6f40f1.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)
هنا بعد ما برد الخبز ماشاء الله تبارك الله

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/alhnuf49c6c40a90.jpg (http://www.dzbatna.com/)صور بنات (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alhn uf.com%2Ftags-list%2F%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1-%25D8%25A8%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA)


يتبع حبيباتي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©