كراتان بالخبز العربي

[ام بهاء]

كراتان بالخبز العربي



http://up3.m5zn.com/photo/2014/6/8/12/cssjabnbk.gif/gif (http://www.m5zn.com)






http://pic.ksb7.com/images/gcqraor5sm9apcjv08xn.gif (http://pic.ksb7.com/)



http://pic.ksb7.com/images/6bhpmpdsmt4jhotdyffx.jpg (http://pic.ksb7.com/)



المقادير :

5 من الخبز العربي
150غ من المودزاريلا مفروم
150غ من الجبن الأحمر مفروم
علبة من التونه بالطماطم
1 طماطم
1 فليفلة خضراء
75غ من البصل الصغير المرقد (المصبر)
75غ من الكورنيشون ( الخيار المخلل)
3 ملاعق كبار من البقصماط ( chapelure )
علبة من الفطر مقطع قطع
ملعقة من الزيت
علبة الدرة
ملح ، ابزار
صوص بيشاميل


الشرح طريقة :

نجهز البيشاميل نشيلها من على النار ونضيف لها نصف الجبن من كلا النوعين المذكورين في المقادير مع التحريك
نقشر الطماطم ونقطعها لقطع ونأخد الفليفلة ننزع منها البذور ونقطعها الى قطع
نأخد مقلات نعمل الزيت ونشحر فيها الفليفلة شوي نضيف قطع الطماطم مع التحريك بملعقة خشبية نضيف بعديها قطع الفطر نضيف عليهم الملح والابزار ونتركهم ينضجوا 5 دقائق نشيلها من على النار ونضيف لها التونه ونترك الخليط يبرد نأخد اناء نخلط فيه الجبن الأحمر والمودزاريلا وقطع الكورنيشون وصغار البصل المصبر والدرة ونضيف لهم الخليط الذي أعددنا نخلط الكل ونقسم الحشوة إلى خمس قطع نأخد صنية الفرن ندهنها بالزبدة ونفرش فيها الخبز العربي مع كل فرشة حشوة أو كل خبزة نعمل فيها حشوة ونطويها وهكذا لغاية ما نخلص باقي الحشوة نصب عليها البيشاميل ونرش عليها الخبز المحمص ندخلوها للفرن تنضج لما نحصل على لون دهبي ونقدمها

بالصحة والراحة



موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©