الكباب الهندي مع الصور

[ام بهاء]

الكباب الهندي مع الصور



السلام عليكم اخواتي
اليوم جايبتلكم شرح طريقة الكباب الهندي اللس اعمله انا انشاء الله يعجبكم
المقادير
كيلو لحم كباب
حبتان بطاطا كبيرة مقشرة مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة من
بهار ابيض
فلفل اسود
زنجبيل مطحون
كاري
تندوري
ملح
واربع كؤؤس مرق بندورة او ماء مضاف اليه ثلاث ملاعق رب البندورة
ملعقتان كبيرة نشاء الذرة
150 غرام صنوبر
مكعبان ماجي
الشرح طريقة
نقوم بوضع الصنوبر فوق اللحم مع الفلفل الاسود والملح ونعجنه جيدا ثم نقوم بتكويره على شكل لوزي
ونضع في المقلاة القليل من السمن ونقلب فيه كرات اللحم كما في الصورة
http://www.ya4a.com/up/uploads/images/ya4a-1e31f6d492.png (http://www.dzbatna.com/)
وبهذه الاثناء نقوم بقلي مكعبات البطاطا بالمقلاة

http://www.ya4a.com/up/uploads/images/ya4a-27c73e6100.png (http://www.dzbatna.com/)

نضع في طنجرة ماء البندورة مع النشاء والبهارات ومكعبات الماجي
ونتركه حتى يغلي انا شخصيا افضل ان تكون مرق بندورة طازجة اعصرها واصفيها تعطي نكهة رائعة مع كاس ماء طبعا حتى لا تصبح سميكة
بعدها نضع كرات اللحم مع البطاطا فوق المرق ونتركه يغلي على النار كما بالصورة
http://www.ya4a.com/up/uploads/images/ya4a-6960105c41.png (http://www.dzbatna.com/)

وعندما تتجانس تقدم مع ارز بالشعيرية وصحتين وهنا
http://www.ya4a.com/up/uploads/images/ya4a-7035bd90af.jpg (http://www.dzbatna.com/)

انشالله تعجبكم وتطبقوها وتقولو على النتائج اكلة روعة
اذا اعجبكم لا تحرموني ردودكم وتقيماتكم الحلوة
فهذا يشجعني على تقديم المزيد
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©