دجاج وارز على الشرح طريقة العراقية

[ام بهاء]

دجاج وارز على الشرح طريقة العراقية



طبخه عراقيه لذيذه ,,


اليكم المقادير والطريقه ,,




حضري المكونات التالية:::بصل شرايح,,فلفل رومي شرايح,,,جزر مبشور,,,دجاجه...نص علبة حمص,,
3حبات بطاط مقشر ومبشور ولنقعيه في ماء وحطية بالفريزر شوي

البهارات

ماسالا الدجاج,,,كمون,,,فلفل اسود وفلفل احمر ,,,وبابريكا,,,وصبغ زعفران,,,
ورق غار ..اعواد قرفة...مكعب ماجي

قطعي الدجاج وحطيه في طنجرة مع ماء واسلقيه مع اعواد القرفه والغار ومكعب ماجي
وخليه يستوي لحتى قريب بيفصل اللحم عن العظم

حمري البصل الجوانح
وحطي معه الفلفل الاحمر والاخضر
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/202757_1302014115.jpg (http://www.dzbatna.com/)
ضيفي الدجاج والبهارات ووطي النار

حطي الجزر والحمص وباقي البهارات ومكعب ماجي وغطيه وتركيه على نار هادئة
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/202757_1302014597.jpg (http://www.dzbatna.com/)


في ماء سلق الدجاج حطي الرز مع كركم وصفار الزعفران شوي وعدلي الملح واطبخيه بالشرح طريقة المعروفة طبعا

وبعد ما يستوي الرز ويتهدى نسكب بصحن كبير الرز شوفي شلون صار اصفر وبيشهي
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/202757_1302014454.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نحط فوقه الدجاج اللي مع البهارات وباقي المكونات

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/202757_1302014592.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نطلع البطاطا من الفريزر ونحمي الزيت كويس ونقلي البطاطا فيها لحتى تصير ذهبية اللون
نحطها فوق الصحن وتصير بهالشكل النهائي

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/202757_1302014695.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وطعمتها شكثر طيبة وماكو مثلها >>>>قلبت عراقية على فجأة http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif

وصحتين وهنا
اتمنى ما تحرموني ردودكم وتقييمكم لو استاهل http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/ANSmile05.gif
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©