صينية السمك السهله والذيذه(عيون قصيمية)حملة التميز غير

[ام بهاء]

صينية السمك السهله والذيذه(عيون قصيمية)حملة التميز غير



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/72002_1271257153.gif (http://www.dzbatna.com/)

مسا مسا واحلى مسا على قلوبكن اخواتي الغاليات
سيدات عزيزتي
اليوم احضرت معي طبقي الثاني للمسابقة
مع تمنياتي ان يحوز على ذوقكن


نبدأ مع المقادير:



@ سمك فليه مقطع قطع تقريبآ اربع اصابع.
@ بصله مبشوره+ اربع فصوص ثوم مبشوره.
@ ملعقة زنجبيل طازج مبشور+نصف ملعقة وسط كلن من (فلفل اسود+فلفل احمر حار+كركم).
@ مكعب ماجي وملعقة وسط بهارات خاصة بسمك.
@ 3 ملاعق خل أبيض +قليل من الزعفران.
@3 ملاعق حليب جوز الهند مخلوط في كاسين.
@3 طماطم مقشره ومبشوره+ملعقة صلصة طماطم كبيره.
@ملعقة كبيرة زبدة+ بازلاءمثلجه او طازجه+حبتين فلفل أخضر حار مقطع.


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304289102.jpg (http://www.dzbatna.com/)




شرح طريقة التحضير:

نقوم بوضع قليل من زيت الزيتون بصينية تيفال
ونقوم بوضع قليل من الملح وفلفل أسود على السمك ونقوم بتحميره حتى يتغير لونه.



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304289247.jpg (http://www.dzbatna.com/)


بعدها نضعه في صينية الفرن ونضع فوقه البازلاء




http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304289410.jpg (http://www.dzbatna.com/)




ومن ثم نبدآ بتحضير الصلصة .

اولآ نقوم بتذويب الزبده ونضع عليها البصل المبشور وبعد ما يتحمر نضع عليه الثوم والفل الاخضر الحار والزنجبيل



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304289628.jpg (http://www.dzbatna.com/)




ومن ثم نضع خلطة رائعة حليب جوز الهند المكونه من(الفلفل الاحمر+والفلفل الاسود+والزعفران+والكركم نقوم بتنقيعه قبل الطبخ تقريبآ بوقت تقريبآ نصف ساعه).



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304289813.jpg (http://www.dzbatna.com/)



نضعه على البصل والثوم ولما يطبخ قليلآ نضع عليه الطماطم




http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304289978.jpg (http://www.dzbatna.com/)




وبعدها نضع صلصة الطماطم والماجي وقليل من الملح حسب الرغبه.



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304290137.jpg (http://www.dzbatna.com/)




ومن ثم نضع الصلصة على صينية السمك وتدخل الفرن



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304290294.jpg (http://www.dzbatna.com/)





ومن بعد ماتنشف موية الصينية وتتسبك كويس نحمرها قليل من فوق ومن ثم تقدم مع الارز الابيض





http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304290457.jpg (http://www.dzbatna.com/)



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304290648.jpg (http://www.dzbatna.com/)




http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/109546_1304290803.jpg (http://www.dzbatna.com/)


وصحه وعافيه على قلوبكم






اختكم عيون قصيمية


أنتظرو أطباقي الأخرى .
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©