اتفضلو عندي اهلا و سهلا بيكم

[ام بهاء]

اتفضلو عندي اهلا و سهلا بيكم



السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


مقادير العصير :

خرجت اجيب حاجات للبيت لقيت البرتقال الاحمر دا قلت ليه مش اعمل بيه عصير فجبت

1- كيلو برتفال
2- لتر ماء
3-سكر حسب الذوق فينا اللي يحب القليل وفينا لي يجب السكر زيادة

شرح طريقة العصير :

فطنجرة نقطع البرتقال زي كدة

http://img861.imageshack.us/img861/4379/73835807.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نضيف بيه لتر مية

http://img200.imageshack.us/img200/7200/66866966.jpg (http://www.dzbatna.com/)

و نخليه فوق لنار شوية لحد مايبقى زي كده

http://img859.imageshack.us/img859/5582/47730782.jpg (http://www.dzbatna.com/)

و نسيبو يبرد كويس بعدين ن طحنو بالخلاط و نضيف ليه السكر مع الطحن و نصفيه بالشكل دا

http://img820.imageshack.us/img820/4163/27749175.jpg (http://www.dzbatna.com/)

و نحطو بالتلاجة لحد مايبرد كويس

ويبقى عندنا عصير برتقال احمر وحلو زي كدا


http://img856.imageshack.us/img856/8720/61575364.jpg (http://www.dzbatna.com/)

مقادير الكيكة:

طبعا مش حنشرب العصير لوحدو فعملت معاه كيكة حلوة نحتاج ليها

4بيضات

كاس زيت

2كاس سكر

ليمونة مبشورة

فانيليا + 2 معالق بيكين باودر

كاس دانون

شوية ملح

دقيق

و الكاكاو مرة خاص بالحلويات

شرح طريقة الكيكة :
تاكدي انا المقادير تتناسب مع صينيتك عشان متجيش الكيكة مفشوشة و مش منظرها حلو

فكاس الخلاط وانا لفضلوعلى الخلاط الكهربائي

نخلط البيض+ملح+سكر+فانيليا كويس تم نضيفو دانون و الزيت و بشر الليمون

وملي يتخلط الخليط كويس نضيفو ليه الدقيق و البكين باودر

فصينية بنصب الخليط ونحتفظ بكم ملعة عشان نخلطها مع الكاكاو و نصبها على وجه الكيكة ونحركها بالملفة شوية و بيبقى الشكل زي كدة


http://img163.imageshack.us/img163/5547/26040363.jpg (http://www.dzbatna.com/)

http://img846.imageshack.us/img846/8472/92271987.jpg (http://www.dzbatna.com/)


وندخلها للفرن مدة 30 دقيقة و تبقى زي كده

http://img97.imageshack.us/img97/4687/65877219.jpg (http://www.dzbatna.com/)

واخر حاجة حلوة مغربية اسمها الحرشة و انا بعملها حبات صغيرين و بدخلها الفرن بدل مهي بتنطبخ فوق البوتجاز

مقاديرها :

نصف كيلو دقيق السمولينا

نصف كاس زبدة ذايبة

نصف كاس زيت

1 ملعقة خميرة الحلويات

1 فانيليا

شوية ملح

شوية لخميرة الخبز

نصف كاس ماء لجمع الخليط

كاس سكر

الشرح طريقة:

ناخد الدقيق نخلطو مع الزبدة وزيت كويس ومضيف ليه البيكين باودر و السكر والملح نخلطهم كويس نضيف كاس المية مخلوط مع خميرة الخبز و انا بنصحك انو الخليط يكون مش تقيل خفيف شوية لانو بعد كده السمولينا حتتشرب كل المية المهم نسيبو يرتاح نص ساعة بعدين بنعمل منو كور صغيرة و نرشها من الوجه بشوية دقيق سمولينا و نرصهم بالصنية ونسبهم يرتاحو كمان ربع ساعة

http://img34.imageshack.us/img34/4113/010knk.jpg (http://www.dzbatna.com/)

بعدين نحطها بالفرن لحد ما تستوي

http://img843.imageshack.us/img843/2517/011ap.jpg (http://www.dzbatna.com/)

بتبقى طعمها حلو جدا و على فكرة ممكن تخلط معاهم شوية جوز هند و بتيجي تحفة مع الشاي

ودي صوؤة عن قرب


http://img215.imageshack.us/img215/2623/012rm.jpg (http://www.dzbatna.com/)

و بالف صحة وهنا على قلبكم الاطباق دي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©