طريقتي في سلق الفراخ

[ام بهاء]

طريقتي في سلق الفراخ



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cliopatra http://www.dzbatna.com/vb/sedty/buttons/viewpost.gif (http://www.dzbatna.com/t501557-post8335640 #post8335640)

http://www.lakii.net/images/oct08/hanan_log11.gif (http://www.dzbatna.com/)




[]http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/daa%20(6).gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.yesm eenah.com)

عاوزة اعرفكم النهارده على طريقتى فى سلق الفراخ
شوفوا شكلها الاول



http://www6.0zz0.com/2014/06/10/23/455756806.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www6.0zz0.com/2014/06/10/23/405750105.jpg (http://www.0zz0.com)





انا هقول لكم على سرى الصغير اللى بيخلى الفراخ ليها احلى طعم ونفس



بسم الله نبدا وعلى الله نتوكل

والطريقه هى

الفراخ طبعا بتتغسل وتتنقع حوالى 1/4ساعه فى ماء وملح وخل وليمون


ونخرط بصله كبيرة بالسكينه قطع صغيرة


ونضع عليها ملح وفلفل اسود وبهارات وجنزبيل وعصير ليمونه


وندعك البصله بالاضافات جيدا


ونحشى الفرخه بيها ونحشى بين الجلد واللحم زى اللى هتتشوى وكتفيها وبس


واسلقيها فى الماء عادى هتبقى احلى شوربة

وهنضيف لماء السلق ورق لورى وحبهان سليم ومفتوح

كده سلقنا الفراخ

عاوزة تاكليها مسلوقه انتى حرة رشى عليها ملح وفلفل اسود وليمون وهى سخنه



اما لو هتحمريها انا هقوللك على طرقى



1-تحمريها فى المقلاة بالزبده والزيت مقطعه او سليمه وترشى عليها ملح وفلفل اسود وليمون وهى سخنه بعد التحمير
او بدل المقلاة الشواية بتبقي زي المشوية


2-تدهنيها صلصه وخل وليمون وزيت وملح وسكر وفلفل وتضعيها على الشوايه او فى الفرن


3-تضربى فى الخلاط حبه طماطم وبعدين تضيفى ليها بصله وملح وفلفل اسود وزبده وزيت وتضربيها بحيث البصله
تبقى خشنه وتحطى الفراخ سليمه او مقطعه فى صينيه وتحطى عليها الخلطه دى وتحمريها في الفرن



4- او تقطعيها وتضيفيها علي وجه اي صينية خضار في الفرن
علي فكرة انا عاملاها المرة دي بشرح طريقة رقم 2
اترككم مع الصور




url=http://www.0zz0.com]http://www6.0zz0.com/2014/06/10/22/653515230.jpg (http://www.dzbatna.com/)[/url]



http://www6.0zz0.com/2014/06/10/22/874075570.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www6.0zz0.com/2014/06/10/23/253654306.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www6.0zz0.com/2014/06/10/23/736360769.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www6.0zz0.com/2014/06/10/23/455756806.jpg (http://www.0zz0.com)



http://www6.0zz0.com/2014/06/10/23/405750105.jpg (http://www.0zz0.com)

[]يارب يعجبكم موضوعي





موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©