عمل مسحب دجاج بالصور

[ام بهاء]

عمل مسحب دجاج بالصور



بسم الله الرحمن الرحيم
ان شاء الله يعجبكم الطبق
المقادير:
صدور دجاج(انا بستخدم الدجاجه كامله بس بدون اجنحتها)
بصل مقطع طولي
خبز شراك أو خبز طابون حسب الرغبه
http://dc05.arabsh.com/i/01477/z2ipltof9x2r.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fz2ipltof9x2r)
بهارات مشكله,ملح
كاتشب,مايونيز
مخللات ان وجد
http://dc05.arabsh.com/i/01477/p80nlzyfwlbj.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fp80nlzyfwlbj)
الشرح طريقة:
نسلق الدجاج كالمعتاد لحتى يذوب (يعني بنخليها أكتر من المعتاد)
نقلي البصل
http://dc05.arabsh.com/i/01477/qlecqhal41t3.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fqlecqhal41t3)
نسحب لحم الدجاج عن العظم (مراعاة التأكد من عدك وجود أي عظام)
http://dc05.arabsh.com/i/01477/z80ptn2p08tl.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fz80ptn2p08tl)
نخلط الدجاج مع البصل المقلي ونضع عليه البهارات(فلفل اسمر,بهارات دجاج,وأي نوع بهارات موجودة)ملح وشطه حسب الرغبه
نخلطهم مع بعض
http://dc05.arabsh.com/i/01477/zxx60kspqc4m.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fzxx60kspqc4m)
ثم نضع الكاتشب والمايونيز على الخبز
http://dc05.arabsh.com/i/01477/lkqwjighhdnr.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Flkqwjighhdnr)
ونضع المخللات والدجاج ونلفها
http://dc05.arabsh.com/i/01477/jyiop8ljfxwl.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fjyiop8ljfxwl)
وتصبح شكلها هكذا
http://dc05.arabsh.com/i/01477/t6h2jokxey5x.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Ft6h2jokxey5x)
http://dc05.arabsh.com/i/01477/vsaua17cohud.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fvsaua17cohud)
خبز الشراك ممكن تقسميها بالنص وتعمليها مثلث او تقسميها اربع اقسام وتلفيها
توضع في الفرن حتى تتحم قليلا وتقدم
http://dc05.arabsh.com/i/01477/hqwbrblfgp8r.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Farabsh.c om%2Fhqwbrblfgp8r)
الطبق يمكن ان يكون رئيسي ويمكن ان يوضع معه اطباق اخرى
وصحتين وعافية
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©