.*.*الكبدة ** اللحم المقلقل بالبصل..*.*.

[ام بهاء]

.*.*الكبدة ** اللحم المقلقل بالبصل..*.*.



http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-yds6b3uo.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-dbttwedi.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-yds6b3uo.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-dbttwedi.gif


كيفكم يا عسولات إن شاء الله تكونوا بااااالف صحة وسلامة.....
اليوم أوريكم طريقتي للكبدة واللحم المقلقل بالبصل...
إن شاء الله بيعجبكم...

.*.*.*.*.*.* الكبدة.*.*.*.*.*.

.*.*.*.المقادير.*.*.*.*

** تقطع الكبدة وتغسل جيدا وتصفى ......
*** 2 طماطم مقطعة قطع صغيرة......
**ملح *** فلفل أسود *** كمون.......
*** زيت 1فنجان ....

.*.*.*.الشرح طريقة.*.*..**..*

نضع الزيت ع النار ونضع الطماطم والملح والفلفل أسود والكمون...


http://www.m5zn.com/uploads/2014/7/26/photo/072610160726h68u08bxs6uio.jpg (http://www.m5zn.com)


وتكشن جيدا وقبل إنتهاء ماء الطماطم نضع الكبدة ولازم النار تكون عالية

ونقلبها جيدا إلى أن تستوي الكبدة وترا ما تاخذ وقت تستوي بسرعة ...


**ملاحظة .....لاتخليها ع النار كتير بعدين تنشف وتسير زي الجلدة وناشفة...
ثم توضع في الطبق وتقدم...


http://www.m5zn.com/uploads/2014/7/26/photo/072610160726kvym7p8o5w7b6opbow3n.jpg (http://www.m5zn.com)


وهذي طريقهـ ثاانيهـ للكبدهـ


نضع الزيت ثمـ الكبدهـ ونشوحها في زيت حار وبعدينـ نحط الثوم المهروس
ويتحمر لمدة دقيقتين أو ثلاثة مع الملح والفلفل أسود والكمون
وبعدين نقطع الطماطم حلقات ونضعها فوق الكبدهـ
إذا كميةـ الكبدهـ قليلهـ ماايحتاجـ تقليبـ
وإذا كميهـ كبيرهـ تقلبـ بسـ برفق عشان مااينهرس الطماطم


http://www.alm5zn.com/upfiles/IXa87780.gif (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.alm5 zn.com%2F)



.*.*.*اللحم المقلقل بالبصل..*.*...**


.*.*.*.*المقادير.*.*.*.*

** لحم مقطع قطع صغيرة بس لا تكووون صغيرة مرة بعدين تنحرق وتنشف...
*** 2بصل مقطعة قطع كبيرة جدا ....
****ملح ** فلفل أسود ** كمون......
**** زيت نصف كوب.....

.*..*..*.*الشرح طريقة.*.*.*.*


**نضع الزيت ع النار إلى أن يدفى ونحط ربع كمية البصل بعد ما تذبل
نحط اللحم والملح والبهار .. ويقلب جيدا ....


http://www.m5zn.com/uploads/2014/7/26/photo/0726101607262a5iwt45zxssyh1ov.jpg (http://www.m5zn.com)



وبعدين حطي باقي البصل وأرخي النار ويقلب بإستمرار إلى أن يستوي اللحم ويبقى على الزيت..


http://www.m5zn.com/uploads/2014/7/26/photo/0726101607260dif946y.jpg (http://www.m5zn.com)

وحطي في طبق التقديم...يؤكل بالخبز والأفضل يكوووون حب...


.*.*.* وبـــــالــــهـــــنـــــــاء والـــــعـــــافـــــيـــــــهـــــــ.*.*.*.*



http://www.m5zn.com/uploads/2014/7/26/photo/072610160726ueo2ioswkk.jpg (http://www.m5zn.com)


http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-yds6b3uo.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-yds6b3uo.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/get-2-2014-yds6b3uo.gif
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©