كفتة الدجاج محشية بالبيض

[ام بهاء]

كفتة الدجاج محشية بالبيض



المكونات

500 غ من كفتة الدجاج

التتبيلة

معدنوس مفروم
2 فصوص ثوم مفرومين
بصلة صغيرة مفرومة
شوية ملح
شوية ابزار

للطهي

خبز محمص او سميد رقيقة
شوية من زيت الزيتون وزيت المائدة للقلي

المرفقات

2 كؤوس من الحمص منقوع ليلة كاملة في الماء
عظام الدجاج او مكعب التنسيم
معدنوس مفروم
شوية الملح
شوية ابزار
2 معالق زيت الزيتون

الشرح طريقة

نضع الحمص وعظم الدجاج والملح والابزار والزيت في طنجرة

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12939653652.jpg (http://www.dzbatna.com/)


ونقليهم شوية ثم نضيف اليهم حوالي كاس كبير من الماء ونترك الخليط حتى ينضج الحمص نزيل العظم ديال الدجاج ونتركه جانيا

نقشر البيض ونحشي به الكفتة ونضعها في الخبز المكحمص

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12939653653.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نسخن شوية من زيت الزيتون في مقلة ونضع كرات الكفتة المحشية بالبيض تقلى


http://hh7.net/jan11/hh7net2_12939653654.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نقلبها على كل الجهات

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12939653655.jpg (http://www.dzbatna.com/)

نضعها على الورق النشاف

ثم ناخذ صحن ونصب فيه خليط الحمص ونضع من الجوانب كرات الكفتة مقسومة على نصفين ونزين الطبق برشة من القرفة او كما يحلو لك

http://hh7.net/jan11/hh7net2_12943122321.jpg (http://www.dzbatna.com/)


ونقدمه مصحوب بالخبز ديال الدار


http://hh7.net/jan11/hh7net2_12939653651.jpg (http://www.dzbatna.com/)


اتمنى الوصفة تعجبكم

تحياتي للكل

لطيفة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©