لمحبي الكشري المصري بالصور

[ام بهاء]

لمحبي الكشري المصري بالصور



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/55621_1270725607.gif (http://www.dzbatna.com/)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليكم الكشري المصري ويارب يعجبكم

ولحبيبتي الفراشه عشان كانت عايزة طريقته صورته عشانها ونزلته


بالنسبه للمقادير هي علي حسب الافراد فتعالوا نقول الطريقه بالصور علي طول


اول حاجه بجيب العدس ابو جبه زي ما بنقول عنه في مصر وهو العدس البني الغامق وبنقيه ونغسله كويس وبحط عليه ميه وبنسلقه نص سلقه بس لانه هيكمل سواه مع الرز

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_8746140.jpg (http://www.dzbatna.com/)


وبعدين نجيب البصل وكميه كبيره للتقليه ونحطه في الكبه يتقطع شرائح رفيعه جدا عشان يكون مقرمش وجميل

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1558323407.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1869440097.jpg (http://www.dzbatna.com/)


هنحطه علي النار مع شويه زيت

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_336281122.jpg (http://www.dzbatna.com/)


ونحمره اوووي يعني لونه يكون بني غامق

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_62613227.jpg (http://www.dzbatna.com/)

هنا طلعته علي ورق المطبخ ليمتص باقي الزيت منه معلش الصور غامقه بس هو مش محروق

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1264694750.jpg (http://www.dzbatna.com/)

علي طول مكانه وفي نفس الزيت نحط الشعريه شويه صغيرين ونحمرهم

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_443384837.jpg (http://www.dzbatna.com/)


وبعد الشعريه ما تتحمر انا غسلت الرز وصفيته كويس وحطيته عليه وكمان العدس المسلوق نص سلقه

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_957989084.jpg (http://www.dzbatna.com/)


هنا حطيت الميه زي ما بنسوي الرز العادي بالظبط وحطيت الملح وسبته لغايه ما ميته نشفت وهديت عليه النار خالص عشان يستوي كله مع بعضه

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1012632090.jpg (http://www.dzbatna.com/)


المكرونه بنسلقها عادي خالص زي اي مكرونه في ميه وملح ومعلقه زيت انا بعمل مكرونه صغيره اوي بتاعت الكشري ومعاها شويه اسباجيتي

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1937819624.jpg (http://www.dzbatna.com/)


هنا صفيتها ورجعتها الحله تاني

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_331450811.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نيجي للصلصه

فرمت التوم ناعم اووي وكميه كويسه عشان نصها للصلصه ونصها للدقه او الكمونيه زي ما بتحبوا تسموها

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1345099571.jpg (http://www.dzbatna.com/)



حطيتها علي النار مع شويه زيت

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_413224925.jpg (http://www.dzbatna.com/)


ولما اتحمرت حطيت الطماطم المضروبه في الخلاط

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1253093480.jpg (http://www.dzbatna.com/)



وحطيت عليها الملح والفلفل الاسود والشطه وبسيبها تتسبك براحتها وتتقل

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1118149610.jpg (http://www.dzbatna.com/)


وكنت ناقعه الحمص في ميه وبعدين حطيته علي النار يتسلق

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_1068170974.jpg (http://www.dzbatna.com/)


نيجي للدقه او الكمونيه

بجيب التوم في طبق عادي وبحط عليه ملح وفلفل وكمون مطحون وكسبره مطحونه ناعم وشويه خل وازود ميه وادوق لغايه الطعم ما يتظبط


http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_16246729.jpg (http://www.dzbatna.com/)


http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_2048249900.jpg (http://www.dzbatna.com/)

وياسلام لو تتفضي في زجاجه زي المحلات بتكون روعه (نسيت اصور دي وهي في الزجاجه)

خلاص كده خلصنا كله هنغرف بقا الرز بالعدس الاول وبعدين عليها المكرونه والحمص والصلصه ونحط التقليه او البصل عليه وبالف هنا وشفا

http://www.up.qatarw.com/up/2014-06-26/qatarw.com_11388623.jpg (http://www.dzbatna.com/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©