المشكشك

[ام بهاء]

المشكشك



http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272975101.gif (http://www.dzbatna.com/)
اليوم جبت لكم أكلة اسمها المشكشك


http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272975251.gif (http://www.dzbatna.com/)
2 صحن دجاج فيليه
أعواد أسنان خشبية
زيت للقلي
3 بيضات
1 و نصف كأس بقسماط
التتبيلة :
1 ملعقة سماق كبيرة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
(رشة) ملح الليمون حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
علبة حليب سايل مثل ( أبو قوس أو وادي فاطمة )
2 فص ثوم حسب الرغبة

http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272975398.gif (http://www.dzbatna.com/)
أولا نخلط مقادير التتبيلة مع بعض
وهذي صورتها وطبعا انا ماحطيت ثوم ولافلفل ولاملح ليمون وهي حسب الرغبة
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272977149.jpg (http://www.dzbatna.com/)
ثانيا
تقطع الدجاج قطع متوسطة
ثم توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتترك مدة تتراوح من ساعة إلى ثلاث ساعات
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272977861.jpg (http://www.dzbatna.com/)
وبعد ماتاخذ لها من ساعة ألى ثلاث ساعات نطلعها من الثلاجة

تشك كل قطعتين في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272978114.jpg (http://www.dzbatna.com/)
تغمس في البيض ثم البقسماط
ثم تقلى في زيت غزير
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272977968.jpg (http://www.dzbatna.com/)
و تقدم مع أعواد البطاطس المقلية
وهذي الصورة النهائية
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272978365.jpg (http://www.dzbatna.com/)
http://www.dzbatna.com/vb/ http://www.dzbatna.com/imagehosting/76536_1272975492.gif (http://www.dzbatna.com/)
**************************
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©