كبسة من يد سقيعة بالصور

[ام بهاء]

كبسة من يد سقيعة بالصور



سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكبسه


http://img148.imageshack.us/img148/2830/66051153.jpg (http://img148.imageshack.us/img148/2830/66051153.jpg)
المقادير
دجاج مغسول ومرقد في الحامض والملح

http://img706.imageshack.us/img706/9905/43196211.jpg (http://img706.imageshack.us/img706/9905/43196211.jpg)

مقادير
2كاس كبير ارز منقوع في ماء
فلفل
بصله
2جزر
3مكعب ماجي
مفحمه
3حبة فلفل حار
شوى فلفل اسود
http://img532.imageshack.us/img532/618/62373458.jpg (http://img532.imageshack.us/img532/618/62373458.jpg)

ملعقة كبيرة بهارات مشكل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودره
نصف لليمونه معصوره


http://img532.imageshack.us/img532/9679/40145475.jpg (http://img532.imageshack.us/img532/9679/40145475.jpg)

نخلطهم مع بعض ونتبل بيها الدجاج ونتركها لمدة ساعتين


http://img192.imageshack.us/img192/5707/31883651.jpg (http://img192.imageshack.us/img192/5707/31883651.jpg)
في قدر نحط زيت وزبده

http://img638.imageshack.us/img638/462/16114816.jpg (http://img638.imageshack.us/img638/462/16114816.jpg)
ثم نحط الدجاج يقلي علي نار عاليه لين ياخذلون ثم نقصر عليها نار هادئه

http://img402.imageshack.us/img402/6039/14383603.jpg (http://img402.imageshack.us/img402/6039/14383603.jpg)
ثم نقلبه علي الجهة الاخرى لين ينضج تماما

http://img227.imageshack.us/img227/6534/77724723.jpg (http://img227.imageshack.us/img227/6534/77724723.jpg)

لمايقلي يرفع جانبا


http://img98.imageshack.us/img98/5788/21408257.jpg (http://img98.imageshack.us/img98/5788/21408257.jpg)
في قدر اخرى نحط نفس زيت لي قلينا فيه الدجاج ونضيف عليها الفلفل والبصل والجزر
نتركه لين يذبل ثم نضيف الماجي والفلفل الاسود


http://img145.imageshack.us/img145/899/21103869.jpg (http://img145.imageshack.us/img145/899/21103869.jpg)


ثم نحط عليه الفحمه وهنا سر الاكله كلها

ثم

http://img101.imageshack.us/img101/9863/84881109.jpg (http://img101.imageshack.us/img101/9863/84881109.jpg)
http://img265.imageshack.us/img265/3621/97134005.jpg (http://img265.imageshack.us/img265/3621/97134005.jpg)
ثم نغلق الطنجره لين تطفي تماما

ثم نضيف الماء دافئ لين يغلي ثم نضيف الارز
http://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg (http://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg)
لما يغلي الارز نضيف الدجاج المقلي
http://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg (http://img138.imageshack.us/img138/2532/95044204.jpg)
ونوطي النار علي الاخر لين يستوى الارز
http://img186.imageshack.us/img186/8629/78443994.jpg (http://img186.imageshack.us/img186/8629/78443994.jpg)
وهادهو بعد مانضج ثم يغرف في صحن تقديم
http://img181.imageshack.us/img181/7370/88347286.jpg (http://img181.imageshack.us/img181/7370/88347286.jpg)


http://img641.imageshack.us/img641/3972/22910154.jpg (http://img641.imageshack.us/img641/3972/22910154.jpg)

وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي تيسير الامور وصلاح الذريه
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©