سمك مشوي بالفرن

[ام بهاء]

سمك مشوي بالفرن




اهلا ومرحبا بكم


اليوم راح نشوي سمكتين كبيرتين

تفضلوا معي نشوف


هذا السمك

http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahrahf3f6402630.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahrahf3f6402630. jpg)


http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahraha7fcdfd427.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahraha7fcdfd427. jpg)


طبعا نقوم بتنظيفه وقص الزعانف وننظف احشائه

نغسله بالخل والليمون والدقيق والزيت والملح عشان الريحه



انا بحب اشق السمكه بالسكين من الداخل على طولها


http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahrah26b051a222.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahrah26b051a222. jpg)


طبعا رشة ملح وكمون قبل اضافة الخلطه

http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahrahbf8addab88.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahrahbf8addab88. jpg)


الان نحضر الخلطه اللي بدنا نتبل بها السمك

حبة طماطم حمراء

2 راس ثوم

ا بصله كبيره

كزيره ناشفه او خضراء

كمون

ملح

سماق

ليمون

ممكن بقدونس

طبعا فلفل اخضر حااار عشان الطعم يكون جناااااااان

نفرهم او نطحنهم ناعم حتى يصيروا زي الصلصه

وندهن بها السمك ونضع قليل من زيت الزيتون


http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahrah5c7719d319.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahrah5c7719d319. jpg)



http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahrahc8226b472b.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahrahc8226b472b. jpg)


نضعها بالفرن انا ما بلفها بالفويل (القصدير)

بس اللي بيحب يلفها ممكن


بتاخد بالفرن حوالي ساعة

وبعدين نحمر وجهها



http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahrah33af5d1f8f.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahrah33af5d1f8f. jpg)


http://www.zahrah.com/up/uploads/images/zahrah08e226897a.jpg (http://www.dzbatna.com/********************.php?url=http%3A%2F%2Fwww.zahr ah.com%2Fup%2Fuploads%2Fimages%2Fzahrah08e226897a. jpg)



طبعا لا ننسى السلطه الخضراء وسلطة الطحينية




صحه وهنا على قلوبكم

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©