السلام عليكم هده وصفة (جزائرية) مقروض مرمل و يدوب في الفم
المقادير
1 كلغ دشيشة =سميد من التعليم المتوسط الخشونة= 3 غرفية نتاع الشوربة
سمن ....نحط ثلاث ارباع الغرفية سمن و نزيدو الزيت بصح ما نعمروش للاخر
فرصة ملح و قرصة بيكاربونات
كاس فرينة
ماء + ماء الزهر للعجن
تمر معجون =الغرس= +قرنفل مطحون+قرفة+ملعقة زبدة
العسل


التحضير
نخلطو السميد مع السمن و الفرينة مليح و نغطوه و نخلوه يبات ليلة

هنا السمن ضفتلو الزيت و ما تعمريش باش ما يتحلكش في الزيت








حتى تكملي الكمية كلها ...تقليها في زيت غزير بلا ما تقلبيه حتى يحمار

من المقلة مباشرة حطيه في العسل =يعني طفيه في العسل=

و هاكدا تحصلي على مقروض ولا اروع





ادا عجبكم ادعولي بالخير





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©