استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:23 AM
#1
لمفشش
المقادير:
للبسكويت:
6بيضات
150غ سكر
150غ فرينة
2/1ساشي خميرة كيميائية
فاني
لكريمة الزبدة:
150غ زبدة طرية
120غ سكر ناعم
قطرة من عطر اللوز
400غ (لوز مرحي+جوز مرحي)
للتزيين:
شكولاطة بيضاء
شكولاطة سوداء
التحضير:
البسكويت/
*امزجي صفار البيض مع السكر و الفاني باستعمال batteur ثم مزيج الفرينة و الخميرة الكيميائية
*نخلط بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ثم امزجيه مع الخليط السابق
*نسكب الخليط في صينية و ندخله الفرن على درجة120 حتى تصبح بلون ذهبي
تحضير كريمة الزبدة/
نخلط الزبدة+السكر الناعم+عطر اللوز حتىنحصل على قوام الكريمة
*عندما ينضج البسكويت نتركه يبرد ثم نقوم بتفتيته و نخلطه باللوز و نلمه بواسطة كريمة الزبدة (لا يشترط استعمال كل كمية الكريمة بل يكفي حتى نلم المزيج و نتمكن من تشكيله)
ثم نشكل حبات على شكل بيضة ثم نضع الحبات على شبكة ثم نغلفها بالشكولاطة و نزينها كما في الصورة
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى