استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:09 AM
#1
* *احلى فطور...مسمن مقلي ***
مكيال خبزتين كسرة من الدقيق من المستحسن الرقيق
فنجان شاي زيت
ملح وماء
نفرك الدقيق مع الزيت و الملح ثم نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة نعجنها حوالي5د بدون تقطيع العجين
ثم نبدا باضافة الماء تدريجيا مع مواصلة العجن حتى نتحصل على عجينة طرية و خفيفة [نفس طريقة لشخشوخة و المحجوبة]نتركها ترتاح حوالي ساعة ثم نشكل كويرات بحجم كويرات المحجوبة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت وندهن الكويرات ايضا ونغطيهم ببلاستيك ليرتاحوا نصف ساعة
نحل العجين بحجم المحاجب و ننثر شوي سكر و نطوي و نضعها جانبا حتى نكمل نصف الكمية
نسخن الزيت في مقلاة عميقة عريضة ونقلي بالواحدة ونستعمل ملعقة و نصب الزيت بسرعة على المسمن لكي تنتفخ
لما تحمر قطريها .و بالصحة والهنا
ملاحظة: حاولي جعلها رقيقة قدر الامكان لتتحصلي غلى الخفة و القرمشة
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى العصائر والمشروبات و المقبلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-03-2013, بتوقيت غرينيتش 02:57 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى العصائر والمشروبات و المقبلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-03-2013, بتوقيت غرينيتش 02:08 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى الخبز والسندويتات والوجبات السريعة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-03-2013, بتوقيت غرينيتش 02:00 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى مطبخ فتافيت
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-02-2013, بتوقيت غرينيتش 10:16 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى مطبخ فتافيت
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-02-2013, بتوقيت غرينيتش 10:16 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى