صباح الخير كي راكم مع الحمان و الصيام
نقدملكم وصفة (جزائرية) سهلة و تذوب في الفم روعة

المارغريت


المقادير:
رطل دهان
6 صفار بيض
نص كاس سكر
نص كاس عسل
2 نوفا
2 مغارف كاكاو
فرينة

عجينة التزيين
قليل من الزيت او الزبدة
قليل من السكر
فرينة و ماء زهر

التحضير:
نخلط جميع المقادير حتى نتحصل على عجينة طرية
نشكلها كريات صغيرة بنفس الحجم انا دائما استعين
بقالب المعمول البلاستيكي و نوزن بالصغيرة فيهم
يجو قاع على عين وحدة نستفوهم في الصينية بعدها
نحلو العجينة التزيين البيضاء و نقطعوها وريدات بقالب
المارغريت و ندهن الكريات البنين ببياض البيض و نثبت الوريدات
بعدا نثقبها في الوسط بواسطة انبوب قلم و ندخل حبة كاوكاو
ندخلها الفرن بعدما تطيب مباشرة في العسل البارد نقطرها
و نضعها في حاويات و نزينها بالملمع الذهبي.
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]
ملاحظة نفس عجينة لي ريس قدمتها سابقا على الرابط
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1028725




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©