[

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته





شرح مفصل طريقة تحضير حلوة قرن الغزال بالصور المرفقة

حلوة قرن الغزال بالصور المرفقة

مقادير حلوة قرن الغزال

الدقيق 500غ

الزبدة 125غ "بحرارة المطبخ جزائري"و

سكر الصقيل 2 ملاعق

ماء الزهر

رشة ملح

ملون غدائي








مقادير حشوة او عقدة حلوة قرن الغزال اللوز كيلوا غرام مطحون جيدا ثم نطحنه مرة ثانيةمع سكر" سنيدة" 500غملعقة كبيرة من المربى

ماء الزهر

رشة مسكة حرة

قشرة الليمون

ملعقتان من الزبدة

شرح مفصل طريقة تحضير حلوة قرن الغزال

نجمع مقادير العجين لنحصل على عجينة لينة

ونقوم بتقسيم العجينة الى قسمين

ونقوم بتلوين الجزء الصغير من العجينة بالاخضر

ونلفها ونتركها ترتاح ونقوم بنفس الطريقة للجزء الاخر للعجينة

وبالنسبة الى الحشو نخلط جميع المكونات ونقوم بتشكيلها على شكل قرن صغير

ونقوم ببسط العجينة البيضاء ونتركها ثم نشكل العجينة الخضراء على شكل شرائط طويلة

ونقوم بتلصيقها في العجينة البيضاء ونمررها في الالة في رقم 6 حتى تلصق جيدا ثم نقوم بقصها دوائر

بالطابع الخاص ثم نضع الحشو في الوسط ونشكل العجينة على شكل قرن

والصورة توضح اكثر ونزينها بالنقاش

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©