المقاديـر:

العجين المورق+ قوالب معدنية خاصة بالكـورني

الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة تقلى في الزيت مع ملح والفلفل الأسود + علبة من الطون المصفى من الزيت+ زيتون أخضر مقطع + جبن مبشور + القليل من الهريسة.
التوابل والحشوة تكون حسب دوقكن، كما يمكن استبدال الطون ب" crevette" مع صلصة البيشاميل او باللحم المرحي

الطــريقـة:

تبسط العجين المورق وتقطع الى أشرطة طويلة ورقيقة

ثم نأخذ كل شريط ونلفه حول القوالب المعدنية

يدهن وجه الكورنـي ببيضة مرطبة ثم تدخل للفرن حتى تنضج وتتحمر

بعدها نتركها تبرد ونزيل القوالب المعدنية

ثم نملأ الكورني بالحشو المحضر


وشهيـــــــــة طيبـة

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©