سلام نقدملكم طبق انشاء الله يعجبكم انا عجبني و حبيت ننقللكم الوصفة (جزائرية) و راح اكيد نزيد نجيبلكم وصفات جزائرية اخرى مجربة و كل عام و انتم بخير


وصفة (جزائرية) جيب التاجر




المقادير

1كوب و نصف دقيق حب
1كوب و نصف دقيق ابيض
2بيض
نصف كاس زيت
قليل من الخميرة
ملح


مقادير الحشو
دجاج مسلوق
بصل
زيت
بقدنوس
مايونيز
ملح+فلفل اسود

نعجن العجينة و بعد نصف ساعة نفردها و نقطعها دوائر ثم نقليها لللاسف كنت حاب نحط صور لكن لم اعرف كيف


بالصحة والراحة


فطائر رمضان بالصور





المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:




تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت .




وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب


هذي العجينة بعد التخمير


مقادير الحشوه

2 بطاطا من التعليم المتوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله من التعليم المتوسطة مفروم
1 فلفل من التعليم المتوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم من التعليم المتوسطة مفرومة في آله البصل
ملح

الطريقة

نضع البصل و الفلفل على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركه
نضع عليه الملح والفلفل و نتركه لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطا المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

هذه الحشوه



تفرد العجينة وتقطع مستطيلات



نضع الحشوة في الطرف

تدهن بالبيض مخلوط مع حليب





تقدري تعملي طرق اخرى كما تحبين









بالصحة و الهناء

انتظرو المزيد من الوصفات جزائرية




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©