موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

هااااي يااجمل قيرلز :s62:

اليوم عندي وصفااا لحلى سهل

وأتمني أنو يعجبكم

المقادير:
بسكويت شاي - حليب محلى مركز - قشطة - سكر - قطع شوكولاته

1
لعمل القوالب
بسكويت شاي + حليب مركز محلى
يطحن البسكويت جيدا ثم يضاف اليه الحليب حتى يصبح عجينة قشركة ابله للتشكيل
نشكله كما في الصور 2014ة باستخدام غطاء قنينه مناسب الحجم
يوضع داخل الغطاء قطعه بلاستيك نايلون ثم البسكوت ويشكل ليأخذ شكل الغطاء وسيخرج بسهولة بسبب قطعة النايلون

ملاحظة هااااامة .. ضروري تغطي عجينة البسكويت اثناء عمل القوالب واي قالب جاهز تنتهي من عمله غطيه علطول ببلاستيك او اي غطاء حتى لاييبس او يجف او ينشف ويبهت المهم عشان يكون شكله وقوامه وطعمه حلو غطيه على طول

2نجهز التوفي وهي عبارة عن ( قشطة + سكر ) على النار حتى تحمر
نتركها لتبرد قليلا ثم نضع منها في كل قالب جاهز حتى منتصف او الى ثلاثة ارباع ارتفاع القالب جاهز
الصور 2014ة

التوفي لاتتركيها عالنار كثير المفروض لونها يكون افتح من اللي في الصور 2014 تطلع اطيب





ممكن تملئي القوالب بالملعقه اذا مااتوفر كيس الكريمه لكن الكيس انظف واسهل بشرط ان لاتضعي التوفي الا بعد ماتبرد لانها اذا كانت حاره ستنزل مباشرة من الكيس دون توقف

3
ذوبي قطع الشوكولاته في حمام مائي او في الميكرويف (الاسهل الميكرويف لكن الافضل الحمام المائي بسبب اشعاعات الميكرويف )
وضعيها في نفس كيس الكريمة وزيني كل قالب جاهز بسكويت
بامكانك اضافه القليل من القشطه وخلطها مع الشوكولاته قبل وضعها على البسكويت اذا اردتي ان تبقى الشوكولاته طرية لاتجمد

أخيرا ضعي القوالب في الثلاجة حتى تتماسك القوالب وتجمد الشوكولاته
اذا لم تضعي القشطه مع الشوكولاته ستجمد الشوكولاته , اذا اضفتي القشطه لن تجمد ستبقى طريه سهله الاكل لكن بالشوكولاته سادة الذ .

ملاحظة .. الحلى يحفظ في الثلاجة
بامكانك ابتكار حشوات متعدد وقوالب باستخدام انواع بسكويت اخرى

كبسكوت الكاكاو البني وتكون الحشوة بالشوكولاته البيضاء

وعمل مجموعات متعددة الحشوات والالوان وتقديمها كحلوى في الاعياد والمناسبات ...


وبالعافيااا

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©